秋天是吃螃蟹的季節,這個時間,肥美的螃蟹已經大量上市了,愛吃螃蟹的寶寶們,可以試試這道蟹肉粉絲堡呀!
蟹肉粉絲煲的用料:“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油10克、“太太樂”雞粉調味料10克、“太太樂”芝麻香油5克、蟹200克、粉絲80克、姜15克、 蒜10克、沙茶醬10克、 紅椒10克、黃酒10克、鹽2克、糖3克、洋蔥10克、小蔥10克、香菜10克
蟹肉粉絲煲的做法:
步驟1、先準備好食材哦~ 蟹200克,粉絲80克,“太太樂”雞粉調味料10克,姜15克,蒜10克,沙茶醬10克,紅椒10克,黃酒10克,鹽2克,糖3克,“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油10克,“太太樂”芝麻香油5克,洋蔥10克,小蔥10克,香菜10克。
步驟2、先把蟹放放鍋里,加入蔥、姜、鹽、糖、料酒煮熟。
步驟3、粉絲泡軟,姜蒜,洋蔥、紅椒、香菜切末,香菜末分開放。
步驟4、取一小碗,把沙茶醬,“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油、鹽、糖等調成一碗汁備用。
步驟5、蟹熟后拆肉去殼備用。
步驟6、鍋子燒熱,下油把姜蒜、洋蔥、紅椒煸香。
步驟7、鍋里繼續下蟹肉煸炒。
步驟8、蟹肉出香味后下入粉絲大火煸炒,并用碗汁調味上色,再加入適量芝麻香油提香,大火炒勻。
步驟9、再放入蔥花,炒勻后裝熱煲中,用蟹蓋蓋在上面即可享用。