重慶紅九九食品有限公司品牌“紅99”始建于1993年，是生產多用途“濃縮火鍋底料”的生產廠家，我司采用先進的管理體系ISO9001:2015及ISO22000:2005食品安全管理體系來保障公眾健康為宗旨，我們恪守高品質的承諾，牢記生產安全衛生的優質產品是紅九九人應盡的社會責任和義務。
歷經二十六年輝煌發展，現擁有近4萬平米的生產經營場地，綠化面積近2萬平方米全覆蓋花園式工廠，年生產能力可達到10萬余噸，并配有齊備的檢驗設施，自主創新設計能力極強，現擁有自主開發創新的世界一個的全自動化、智能化的火鍋底料機械化生產線11條。技術程度極高，做到科學合理、安全可靠。
我司擁有世界的企業管理模式及優質的質量管理團隊，在我國火鍋底料生產行業中享有盛譽的產業化、現代化、科學化的龍頭企業。如今把重慶味道、香氣濃郁的“重慶火鍋”地方特色名吃，造就成了我國廣大的家庭廚房及餐館廚房的調味品佐料產業。這就是紅九九的奇跡！在2012年世界經濟低迷的情況下，仍然保持銷售5億多元的銷售記錄；2013年，在整個火鍋底料行業負增長的背景下，紅九九一躍而起。從5億多元，飛速猛增50%，達到7.55億元，在我國火鍋底料行業中繼續保持領舞者的位置。
紅九九締造了一個重慶火鍋底料產業界的奇跡！業界專家稱，這個速度不但在重慶市，就是放眼我國的調味品行業，也是極為罕見的，這是長了翅膀的飛行速度。
自1993年進入火鍋底料行列以來，公司始終遵循“以人為本”的人性化管理和科學化管理，培養出了一大批的管理人才和操作技術能手。
公司在經營過程中，堅持以塑造合格的紅九九人為首要任務，倡導“零缺陷”產品是紅九九人不懈的追求。
在工作上紅九九人嚴格遵從“質量為上、信譽為上”，“高標準、嚴要求”的生產紀律，生產優質的紅九九產品貢獻社會。
紅九九人對消費者做出了莊嚴的承諾：永遠為消費者提供安全、健康、優質、美味的食品！
紅九九人秉承“生產優質的產品就是很優質的服務”和“社會效益促進經濟效益”的服務理念，為提高人們就餐質量而不懈努力。