寶貝的成長需要爸爸媽媽的精心呵護,嘴饞各種小零食卻對正餐沒有胃口,真是讓爸爸媽媽犯了愁。
應對寶貝挑剔胃口,太太樂來支招!讓寶貝好好吃飯健康成長~
哈!剛剛錦囊里的,就是【蝦仁鮮肉珍珠丸子】,不僅鮮美又可口,還有豐富的優質蛋白,快快學起來做給自家寶貝吧~
鮮味食材:蝦仁100g、豬肉200g、胡蘿卜1根、干蘑菇4朵、圓糯米150g、蔥姜水30g、淀粉10g
鮮味調料:“太太樂原味鮮”頭道生抽10ml、白糖5g、鹽適量、白胡椒粉5g
調制肉餡:
肉餡中加入“太太樂原味鮮”頭道生抽、白胡椒粉、白糖、鹽,順著一個方向攪拌均勻,再放入蝦泥順著一個方向攪勻。
(小tips: “太太樂原味鮮”頭道生抽,所有成分源自熟悉食材,咸鮮適口,加進肉餡里,安心增鮮,守護寶貝好胃口~)
蔥姜水分次加入肉餡中,順著一個方向完全攪拌均勻后,再加入下一次,直至完全吸收。
加入胡蘿卜、蓮藕、香菇碎,繼續順著一個方向攪拌均勻。
把淀粉分次加入餡料中,順一個方向攪拌均勻,直至攪拌發粘。
取一團餡料,拿在手中摔兩下,再慢慢搓圓后放進瀝干水的糯米中,均勻裹上一層糯米。
墊一片胡蘿卜薄片,放入蒸籠里擺好。(丸子間保留空隙,避免蒸熟后碾成一片)
隔水蒸15分鐘左右,蒸好后撒上蔥花就可以開吃啦!
一道蝦仁鮮肉珍珠丸子,給寶貝溫暖的關懷和愛,吃飯香,身體棒!