產品介紹：
產品品牌：澳瑛
產品名稱：高活性干酵母
產品規格：5克
主要成分蛋白質、氨基酸及B族維生素，碳水化合物，核酸、葡聚糖等生物免疫素以及鈣、鐵和其他微量元素等營養成份
用途本產品用于饅頭、花卷、面包、糕點、餅干、麻花、油條等所有發酵食品。
使用方法：
（一）普通發酵食品
酵母用量為面粉重量的0.3-0.5%（即每500g面粉用1.5-2.5g）。首先將酵母用35℃-38℃左右的溫水溶解后再倒入面粉中（亦可將酵母直接與面粉均勻混合后），加入適量的溫水揉和成面團發酵，較佳發酵溫度為35℃-38℃，一般為40-60分鐘（根據具體室溫可以相應縮短或延長發酵時間），面團出現蜂窩狀氣孔后，可將預制的食品成型，放置5-10分鐘后再上籠屜或烤箱蒸制。
（二）制作面包
酵母用量為面粉重量的1.0-1.2%（即每500g面粉5-6g）。其他根據具體的食品而定；
首先用35℃-38℃溫水將酵母溶解后，倒入面粉中，用適量加水調和，和成面團。其次，將和好的面團置于35℃-38℃左右的溫度處發酵，發酵時間根據酵母用量及環境溫度延長縮短，待發酵適度，再放入烤箱中烤制。
貯藏低溫避光干燥處保存，保質期二年，啟封后盡量放到密閉容器中保存，并盡快用完，否則將影響發酵效果，如放在冰箱內可保質一個月，超過保質期可適當增加酵母量。
大興和高活性干酵母是以優質糖蜜為原料，利用生物工程技術而成的發面專用高活性干酵母，不加任何添加劑，無任何化學成份，是現代健康理念的新貴族。本產品以營養豐富、發酵快、高活性而被譽為酵母精品，是新時代天然營養豐富的食品。
廠家支持
代理要求
公司介紹
興和公司下屬大連興和酵母有限公司是一家從事生物工程技術，活性干酵母生產加工的現代化民營企業。原料全部采用我國北方甜菜糖蜜，營養豐富，產品質量優良、而且是國內較大的一家民營活性干酵母生產企業，產品銷往世界的100多個國家和地區。年產活性干酵母一萬五千噸。