產品介紹：
西堡泉 山西老陳醋500ml
品牌：西堡泉
品名：山西老陳醋
凈含量：500ml
廠家支持
代理要求
公司介紹
山西中調西堡泉老陳醋股份有限公司成立于2013年坐落于清徐縣食品科技工業園，占地30余畝，擁有7條生產線，員工120余名。采用古法手工釀造，年產能20000噸、獲得多項省級、國J級榮譽。持有“原產地域產品保護”有機產品認證。
山西省清徐縣是山西老陳醋的正宗發源地，被譽為“中國醋都·清徐”。千百年來，勤勞智慧的清徐人積累了豐富的釀醋經驗，并不斷探索著釀醋的奧秘，山西中調西堡泉老陳醋有限公司，秉承著一項獨特的釀醋技藝即壓醅全熏老陳醋釀制技藝。
壓醅全熏老陳醋釀制技藝與一般老陳醋釀制技藝Z大的區別在于壓醅和全熏工藝，醋醅通過三個月以上的壓醅后，醋酸菌得到更完全的生長，更加陳香酯香，有效成分川官嗪含量提高30%以上，總黃酮含量提高20%以上，一般老陳醋是半熏工藝，醋醅全部熏制以后，淋出來的醋比半熏醋的各項指標都有所提高，增味增香，品質更優。2021年9月，壓醅全熏老陳醋釀制技藝列入第六批縣級非物質文化遺產保護名錄。