玉田紫皮大蒜

編輯：艷秋點擊量：676 時間：2018-08-07 地區(qū)：河北

紫皮大蒜是河北省唐山市玉田縣的特產(chǎn)。紫皮大蒜中心產(chǎn)地是玉田縣大安鎮(zhèn)。玉田縣紫皮大蒜，蒜瓣肥大、鮮美可口，汁多，辛辣氣味濃郁，搗爛成泥放不變味。

紫皮大蒜營養(yǎng)豐富。據(jù)古藥書記載：“在蒜開口味，助食欲，解百毒，利水濕”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，大蒜有、、健胃、驅(qū)蟲、降壓等功能。可用于預(yù)防流行感冒、流行性腦膜炎、肺結(jié)、痢疾、、腸炎等病。

玉田縣紫皮大蒜年種植萬余畝，多銷北京市、天津市等地。

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