2011年第六屆食品博覽會

    2011年第六屆山西酒飲食品博覽會將于2011年8月19日-21日在太原—煤炭博物館隆重舉辦。煤炭博物館坐落在“煤海”山西省的省會太原市的迎澤大街和晉祠路交匯 處，是我國的煤炭行業博物館，他的煤炭文物標本的收藏機構。自1989年開館以來，在文物征集、基本陳列、基礎設施建設等方面得到全社會的大力支持。十余年的發展使我們在博物館行業具有了極其重要的地位，使煤炭古今文化得以發掘和傳播。
    煤炭博物館是我國的煤炭行業博物館，是煤炭行業歷史文物、標本、文獻、資料的收藏中心，是煤炭工業的科普教育機構、科學研究機構和宣傳教育機構，是崇尚科學和文明的象征。煤炭博物館由于其特殊的功能和地位，被國家文物局、科協、國家旅游局授予“國家一級博物館”“科普教育基地”、“國家AAAA級旅游景區”“工業旅游示范基地”的稱號，被山西省授予“山西省青少年教育基地”和“山西省愛國主義教育基地”等光榮稱號。 
　　煤炭博物館分東、西兩院，占地約11公頃，建筑面積約90,000平方米，由陳列大廳、煤炭科教文交流中心、學術報告廳、辦公研究樓和現代科技學院等組成。 
　　煤炭博物館基本陳列總體規劃為“七館一井”：煤的生成館、煤炭與人類館、煤炭開發技術館、當代煤炭工業館、煤炭藝術館、煤炭文獻館、中外交流館和模擬礦井。現在，對外開放的有煤的生成館、煤炭與人類館、煤炭藝術館、煤炭文獻館和模擬礦井。另外還新開發了古代壁畫館和煤礦教育館，在煤炭工業的兩個文明建設中發揮了重要作用，在行業博物館的建設和發展中走出了一條全新的道路。
　　博物館的陳列——《模擬礦井》，其規模之大，內容之豐富，在世界同類博物館中是少見的，他集合了科學性，知識性，趣味性為一體，應用了高新技術和藝術相互結合的現代展示手段來營造出逼真的媒巷，古代手工采煤，近代打眼放炮采煤和掘進工作面，現代綜合機械化采煤和掘進工作面以及地質構造等八個景觀。在工作面安裝有整套的采掘機械和會動的礦工蠟像，具有深厚的煤礦氛圍，給人以身臨其境的感覺，他向人們展示了從古到今煤炭開采技術發展的歷史。 
　　煤炭博物館的基本陳列布置遵循科學性、知識性、藝術性、趣味性的基本原則，努力用豐富的藏品，輔之以高新技術與藝術相結合的現代展示手段，使觀眾在寓教寓樂的環境中，了解煤炭的歷史、煤炭的科學技術、煤炭的文化，從而得到科學的啟迪和藝術享受。煤炭博物館基本陳列總體設想為“七個展館”、“一個模擬礦井”。即：“煤的生成”、“煤炭與人類”、“煤炭開發技術”、“當代煤炭工業”、“煤炭藝術”、“煤炭文獻”、“中外交流”、“模擬礦井”。其中模擬礦井已在1993年6月建成，以預約形式接待觀眾。 
　　煤炭博物館是我國的煤炭行業博物館，是煤炭行業歷史文物、標本、文獻、資料的收藏中心，是煤炭工業的科普教育機構、科學研究機構和宣傳教育機構，是崇尚科學和文明的象征。煤炭博物館由于其特殊的功能和地位，被國家文物局、科協、國家旅游局授 予“國家一級博物館”“科普教育基地”、“國家AAAA級旅游景區”“工業旅游示范基地”的稱號，被山西省授予“山西省青少年教育基地”和“山西省愛國主義教育基地”等光榮稱號。 
　　煤炭博物館分東、西兩院，占地約11公頃，建筑面積約90,000平方米，由陳列大廳、煤炭科教文交流中心、學術報告廳、辦公研究樓和現代科技學院等組成。 
　　煤炭博物館基本陳列總體規劃為“七館一井”：煤的生成館、煤炭與人類館、煤炭開發技術館、當代煤炭工業館、煤炭藝術館、煤炭文獻館、中外交流館和模擬礦井。現在，對外開放的有煤的生成館、煤炭與人類館、煤炭藝術館、煤炭文獻館和模擬礦井。另外還新開發了古代壁畫館和煤礦教育館，在煤炭工業的兩個文明建設中發揮了重要作用，在行業博物館的建設和發展中走出了一條全新的道路。

    2011年第六屆山西酒飲食品博覽會配套活動：
    ● 2011名優精品推介會 
    在展會期間舉辦“2011名優精品推介會”，聚集山西酒品牌，集中推廣展示；邀請全省經銷商家，整合營銷，以跨越發展之勢，開拓山西白酒行業新氣象.
    時間：2011年8月18日下午 
    地點：煤炭博物館 
    邀請嘉賓：山西省商務廳廳長、山西省輕工業行業管理辦公室主任、山西省釀酒行業協會會長、山西省商務廳領導、山西省十一地市商務局領導及省內各地大經銷商。 
    ● 開幕式 
    時間：2011年8月19日上 
    地點：展館正門廣場 
    出席人員：省、市有關領導，主辦、協辦、承辦單位主要領導，山西省十一地市糖酒經銷商、參展商代表，山西主流媒體。

    2011年第六屆山西酒飲食品博覽會展品范圍：
    酒類：白酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、黃酒、果露酒、 洋酒等； 
    飲料類：果汁、碳酸型飲料、飲用水、乳制品、醋飲料、新型飲品等；
    醋類：老陳醋、香醋、**醋以及傳統釀造工藝等； 
    食品類：各類食品、綠色食品、方便食品、休閑食品、海鮮制品、 餡料、果料、月餅、點、烘焙制品、烘焙原料、地方土特產、農 副 產品、茶葉、糖果、民族特色食品、進口食品等； 
    **品類：**酒、**食品、**飲品、**營養品等； 
    包裝類： 酒、飲料、醋、食品的包裝制品及相關的商標、印刷品等； 
    設備類： 酒、飲料、醋、食品的加工、包裝、灌裝、保鮮、儲運、噴碼、防偽檢驗及加工檢驗方面的技術、工藝及裝備等；
    其他類： 醬油、調味品，酒、飲料、醋、食品的原輔材料、生物制劑、飲用器具、投資招商項目等。