2015肉業博覽會強勢升級，將于11月25至27日在上海新博覽會中心隆重舉行。本屆展會攜IFFA法蘭克福肉類加工工業展覽會理念，聯手深度整合肉類行業資源，全力打造肉類行業與政府主管部門、行業協會實現高端交流的平臺，也是各企業宣傳形象、拓展市場和銷售渠道的不二之選。
主辦單位：商務部流通產業促進中心、法蘭克福展覽（上海）有限公司、
戰略合作單位：德國機械及制造商協會（VDMA）
協辦單位：山東省肉類協會、北京肉類食品協會、黑龍江省肉類協會、遼寧省肉類協會、河南省肉類協會、湖南省肉類協會、重慶市肉類行業協會、成都市肉類協會、工程機械工業協會家禽處理設備分會、肉類食品綜合研究中心
2015肉業博覽會展會亮點：
（一）洞悉肉類產業發展趨勢。
依托行業資源，研究肉類行業發展趨勢，分析2016年度飼料原料、肉類產品價格走勢，解讀國內行業管理政策，獲得行業一手信息，為企業制定年度發展戰略提供支持。
（二）肉類行業科技前沿。
肉類科技組織、肉類加工企業傾力支持，展示肉類行業科技，發布新產品，獲得肉類科技發展資訊，促進行業技術進步。
（三）匯集肉類行業資源。
依托需求量、為活躍、潛力的國內肉制品市場，通過法蘭克福展覽有限公司遍布的招商招展網絡以及運營經驗，更多的境外參展商，更精準的觀眾，更豐富的肉類行業商貿互動，筑就高品質展會。
（四）助推行業全產業鏈對接。
根據IFFA理念，按照肉類及相關食品、肉類行業相關加工設備與技術兩大領域，梳理、更加清晰、完整地展示產業鏈上下游產品，便于展商參展、客商采購洽談，全方面助于肉制品制造及加工商貿對接。
2015肉業博覽會展品范圍：
2015肉博會展覽面積1.26萬平方米，設置肉類及相關食品、肉類行業相關加工設備與技術兩大展區，展品范圍為：
01.肉類及相關食品：
1.1 肉類（牛肉、豬肉、羊肉和野味）
1.2 肉制品（香腸、火腿、熏肉、午餐肉等）
1.3 家禽和禽蛋類產品
1.4 調理食品
1.5 冷凍食品
1.6 河海鮮及其制品
1.7 調味品
1.8 食品添加劑
1.9 人造及天然腸衣
1.10 其它相關食品。
02.肉類行業相關加工設備與技術
2.1 育種技術
2.2 飼料加工技術及設備
2.3 屠宰場設備與技術及其附件
2.4 肉類切割、稱量和深加工設備與技術
2.5 肉類包裝設備、包裝材料及技術
2.6 肉類保鮮、運輸和物流設備與技術
2.7 檢驗、檢疫和無害化處理設備與技術
2.8 肉類烹飪設備和技術
2.9 肉類企業清潔設備、操作衛生和工作設備
2.10 能源供應和管理
2.11 肉類和制品銷售相關設備和裝置
2.12 加工控制、加工控制工程技術和自動化
2.13 電子數據處理和信息技術解決方案
2.14 其它。
2015肉業博覽會配套活動
（一）專項政策解讀
解讀畜禽屠宰行業管理、儲備肉管理、肉類產品進出口等政策，闡述國家在財政、稅收、金融等領域支持屠宰企業升級改造，冷鏈物流體系建設，經營方式轉變等支持政策。
（二）科技趨勢發布
德國機械及制造商協會等機構及科技企業，現場講演、發布新銳產品、科技及現代加工工藝，研討保障肉品衛生，建立肉類現代流通體系，促進國內外肉類行業交流。
（三）儲備肉公檢研討
依托主辦單位在儲備肉公檢等技術領域經驗，為儲備肉承儲等單位提供交流平臺，強化承儲企業的責任意識和意識，提升承儲企業的操作能力和管理水平。
（四）商務配對
針對肉類及相關食品、肉類行業相關加工設備與技術兩大領域，組織肉制品經銷商、加工商、技術服務商進行商務對接，在配對活動中尋找新商機。
2015肉業博覽會客商邀請
依托遍布的招商招展網絡以及運營經驗，針對肉類及相關食品、肉類行業相關加工設備與技術兩大領域，定向邀請肉類加工企業、肉制品經銷商、性食品質量監測點企業（商場、超市）、肉制品生產商、儲備肉活禽儲備基地（企業）、肉制品貿易及加工商、餐飲飯店企業、肉類行業組織、媒體等海內外高質量觀眾，致力為企業帶來更多商機。