展會(huì)日期：2016-07-21 至 2016-07-24
展出城市：哈爾濱市
展出地址：哈爾濱市南崗區(qū)紅旗大街
展館名稱：哈爾濱會(huì)展中心
主辦單位：飯店協(xié)會(huì)、黑龍江省商務(wù)廳
承辦單位：黑龍江省龍菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、黑龍江北大荒會(huì)展服務(wù)有限公司
活動(dòng)宗旨
按照省政府2016年工作部署要求和省領(lǐng)導(dǎo)指示，為大力弘揚(yáng)龍江飲食文化，打造高水平龍江特色餐飲，推進(jìn)龍江餐飲食品流通業(yè)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接，拉動(dòng)餐飲食品消費(fèi)，引導(dǎo)餐飲食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促進(jìn)餐飲食品保障體系建設(shè)，加強(qiáng)食品流通領(lǐng)域的交流與經(jīng)貿(mào)合作，實(shí)現(xiàn)我省餐飲食品消費(fèi)與流通的健康創(chuàng)新發(fā)展。
三、活動(dòng)主題
弘揚(yáng)龍江飲食文化、打造龍江特色餐飲
四、活動(dòng)時(shí)間
2016年7月21日—7月24日
五、活動(dòng)地點(diǎn)
哈爾濱會(huì)展中心
六、活動(dòng)主辦、承辦、支持、協(xié)辦單位
主辦單位：飯店協(xié)會(huì)
黑龍江省商務(wù)廳
協(xié)辦單位：黑龍江省各市（地）商務(wù)局、綏芬河、撫遠(yuǎn)市商務(wù)局
黑龍江農(nóng)墾總局商務(wù)局
黑龍江省森工總局經(jīng)貿(mào)局
承辦單位：北大荒文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、黑龍江省龍菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、黑龍江北大荒會(huì)展服務(wù)有限公司、哈爾濱志成展覽有限公司、北大荒飯店
媒體支持：火爆調(diào)味品招商網(wǎng)、電臺(tái)美食欄目、北大荒日?qǐng)?bào)社、黑龍江日?qǐng)?bào)社、哈爾濱日?qǐng)?bào)社、黑龍江電視臺(tái)、黑龍江人民廣播電臺(tái)、哈爾濱生活報(bào)
七、活動(dòng)背景
2015年我省成功舉辦了“2015黑龍江餐飲博覽會(huì)暨首屆‘龍菜’美食節(jié)”，餐博會(huì)是由我省舉辦的餐飲行業(yè)的綜合性展會(huì)。展會(huì)融主題展覽、產(chǎn)品展示、技能競(jìng)賽、論壇峰會(huì)等為一體，集中展示了特色餐飲、食品、食材、科技成果、餐飲設(shè)備及美食，體現(xiàn)了為民辦展、辦展惠民的理念。整個(gè)餐博會(huì)期間，10多項(xiàng)豐富多彩的活動(dòng)貫穿始終，不僅豐富了市民的生活、滿足了消費(fèi)者的需求，促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還推動(dòng)了餐飲文化的廣泛傳播。
2016我們將延續(xù)2015年餐博會(huì)辦會(huì)理念，致力于我省綠色食品及健康飲食文化的傳承和創(chuàng)新，繼續(xù)帶動(dòng)餐飲業(yè)、食品加工業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，并努力把餐飲食品博覽會(huì)打造成我省品牌影響力的饕餮盛宴，讓市民真正領(lǐng)略龍江飲食“舌尖上的美味”。
八、指導(dǎo)思想
餐博會(huì)堅(jiān)持秉承弘揚(yáng)龍江飲食文化的理念，力求打造龍江餐飲品牌，拓展省內(nèi)綠色食品產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)空間。并依托黑龍江省及墾區(qū)綠色、有機(jī)、無公害食品和多元的飲食文化，與餐飲終端合作，提升龍江綠色食品品牌價(jià)值，為餐飲食品行業(yè)、企業(yè)搭建交流合作的平臺(tái)，弘揚(yáng)飲食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、環(huán)保的生活方式，促進(jìn)綠色餐飲食品大省建設(shè)，帶動(dòng)餐飲業(yè)、食品加工業(yè)、包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推黑龍江省絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的建設(shè)。通過舉辦餐博會(huì)，整合和共享餐飲文化資源，融合不同地域的特色飲食文化，實(shí)現(xiàn)整個(gè)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈之間的戰(zhàn)略合作和無縫對(duì)接，為餐飲行業(yè)發(fā)展提供更廣闊的商機(jī)。