第四屆深圳名酒飲品競賽以高標準贏得顧客信賴
編輯：小淺 發布時間：[2013/5/11 10:04:35]
第四屆深圳名酒飲品競賽以高標準和高質量的競賽將贏得顧客信任：
IBEC名酒飲品競賽將在2013年8月29-31日在深圳會展中心和IBEC博覽會同時舉行，IBEC競賽是水準和的競賽。一百多名專家評委將來自世界各地，他們大部分將來自餐飲行業內的專家，其中包括有酒吧、KTV、迪斯科、西餐廳、咖啡廳、酒樓、酒店、俱樂部、商務會、百貨超市、飲品經銷商和酒類愛好者。
IBEC競賽采用標準用蒙瓶品試的模式來評酒，葡萄酒將于葡萄的品種、年份、地域等分類，只憑專家們對整體酒質的感覺評定結果。 蒙瓶方式除了以對象遮蔽酒標，會用錫紙包住瓶身，有時候甚至以換瓶方式試酒。
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