2015華北春季糖酒會-原味齋烤鴨

    2015華北春季糖酒會快要開展了，廣大業內人士都非常期待參展，為了讓大家在參加展會期間能夠品嘗到為正宗的沈陽美食，接下來小編為大家介紹一款當地的特色美食——原味齋烤鴨。

    原味齋與沈城的其它餐飲“”相比，只能是個小弟弟，但是它也已經有了70余年的歷史，它也有著自己的淵源：“原味齋烤鴨店”源于清乾隆年間北京普云樓烤鴨店。1930年王登萊、原進奎等師 兄弟九人到奉天開設分號，仍名普云樓烤鴨店，1953年更名為“新味齋烤鴨店”，是遼寧沈陽早的烤鴨店，也可算做是遼寧沈陽烤鴨的始祖了。而“原味齋烤鴨店”由原進奎之子、王登萊大徒弟、國家特一級烤鴨師原林于1999年始創。

    70余年的老店在今天不僅沒有被歷史遺忘，反而生意越來越火，在遼寧沈陽市第四屆風味名店名品評選活動中，被評為遼寧沈陽風味名店；在首屆美食節名菜、名點展評活動中，白玉鴨脯、翡翠鴨舌大排翅、果木烤鴨被評為金獎，香炸兩樣被評為銀獎……