根據2024年餐飲市場報告顯示，炸雞市場增長勢頭正強勁！面對眾多品牌，哪些炸雞產品更具市場吸引力？哪些品牌能夠在競爭中脫穎而出并實現快速盈利？今天我們為您推薦一個值得關注的品牌——聚翼堂。
品牌故事
顛覆傳統，我們是怎樣的炸雞店？這個品牌的有趣程度超乎你想象。
一個來自中國香港的創始人，古董藏家李羅蕻先生傾心打造的香港炸雞品牌——聚翼堂！聚翼堂不僅僅是一家炸雞店，更是一個文化符號，從創立之初，產品打造就不厭其煩，重金打磨產品，只為傳播地道香港文化。
創始人在香港九龍城寨長大，創立聚翼堂品牌不僅致力于為消費者提供高品質的港式炸雞，更希望通過品牌擴張，繼而在祖國大陸傳播灣區飲食文化。
正因為這種理念，聚翼堂自誕生以來便以驚人的速度在餐飲界嶄露頭角。一年開出9家直營店，每一家都盈利！
圖1：港式炸雞翅制作圖
創始人根據童年的味蕾記憶復刻出一條炸雞的新賽道：港式炸雞翅。香港多元人口的特性，衍生出港式炸雞采用“先炸后炒”工藝，讓炸雞能和世界各地口味完美結合。港式生炸后再二次炒制，不僅保留了炸雞外皮的酥脆口感，還能鎖住雞翅的原汁原味，讓外皮更為酥脆，內里鮮嫩多汁，兼顧了食客的不同口味需求。
品牌特色
1.獨特口感：
外皮酥脆，內里鮮嫩多汁。通過高溫生炸爆炒，雞肉表面的水分迅速蒸發，形成一層薄薄的酥脆的外皮。咬下去時，脆香好吃，下一秒立刻感受到雞肉的飽滿鮮嫩，給人帶來滿足的口感體驗。
圖2：招牌爆款系列實拍圖
2.味道豐富，名廚主理：
炒制的技法提供多種風味的炸雞翅，無論是港粵風味，東南亞風味、還是港英菜系的西式醬料都百搭。品牌更是結合香港知名食府的名廚配方，匠心研發出“風沙咸蛋黃”，“港味避風塘”等特色口味，保證口味，值得一試。
圖3：東南亞風味系列實拍圖
3.輕資產經營模式：
聚翼堂產品源于九龍城寨周邊小攤販的小吃炸雞翅，民間智慧融入其中， 自誕生之初，就具有模式輕、投入少、店型靈活、場景豐富等特點。能很好地兼顧外帶、外賣和堂食的屬性，以小而美的店鋪模型為核心驅動力，以煙火氣和口味包容為產品特性，配合深厚的港式文化底蘊，助力品牌實現高效且穩健的市場擴張。
圖4：品牌模式優勢
在追求經營效率的同時，品牌也高度重視門店的選址策略與裝修設計，輸出港式文化吸引潮人探店打卡。
挑選人流量適中、目標客群集中的地段，確保店鋪既能吸引過往顧客，又能滿足周邊居民的用餐需求。裝修設計上，我們融合不同時期的香港特色元素，營造一個既舒適又具品牌辨識度的用餐空間
項目優勢和四大支持
1、0元加盟、0元培訓、0元管理費。為支持更多投資者以及傳播灣區文化，聚翼堂特別推出展會期間的0元加盟政策，加盟商無需支付任何加盟費、培訓費和管理費，免去傳統加盟項目的高額成本，讓您輕松進入餐飲行業，開始賺錢之路。
2、專業團隊護航。聚翼堂團隊擁有超過10年的餐飲管理經驗，擁有一支經驗豐富、技術過硬的專業團隊，為加盟商提供從選址、裝修到開業后的服務，確保每一個加盟商都能夠少走彎路，迅速步入正軌，獲得成功。
3、開店支持，0-1幫扶。加盟聚翼堂，您將享受到從選址到開業的全程支持。我們提供專業的選址分析、店面設計與裝修方案、全套的員工培訓、技術調試與開業指導。更重要的是，我們會定期跟進您的運營，幫助您解決實際經營中的問題，確保您的店鋪快速盈利，持續發展。
4、品質保障。聚翼堂的每一份炸雞翅，原料都經過精心挑選，確保每一道菜品都達到最嚴格的質量標準，為了達到口味我們曾嘗試過30多款不同的雞翅進行測試。扁平化的供應鏈能讓加盟商有更多的利潤空間。
5、口味嚴選。我們注重每一款醬料的精細制造，醬料全部由香港名廚手工炒制，只為產品有保障，消費者回購有理由，口味獨特不可復制。
圖5：廣州江南新店鋪實拍圖
相比市場上其他高成本品牌，聚翼堂的加盟項目，主打低成本高回報。僅需5萬元的投入，就能輕松開設一家聚翼堂炸雞店，快速進入盈利模式。聚翼堂為加盟商提供了更為簡便且高效的投資途徑，讓您的創業夢想觸手可及。
炸雞市場正處于蓬勃發展的黃金時期，選擇聚翼堂加盟，意味著您將站在這個行業的風口浪尖，分享行業的快速增長紅利。讓我們一起抓住這一難得的機會，共同見證聚翼堂品牌的崛起，創造屬于您的成功故事！
展會地址：廣州市海珠區閱江中路382號廣交會展館B區1樓11.1-D127C
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觀眾導航地址開車：廣交會展館B區2號門（停車場）滴滴的士或走路：廣交會展館B區4或5號門地鐵八號線琶洲站B出口: 廣交會展館B區4號門
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文章主要信息來源：聚翼堂