河北省醬油、食醋總資產名列前茅

河北省近日發布的數據顯示，現在河北省醬油、食醋規模較大的企業的總資產量達到9.93億元，占全國總量的4.5%，在全國排到第五位。　
河北省調味品協會有關專家介紹，從總體上看，當前河北省調味品市場呈現出“四個80%”格局特點。即，大中型企業的產品占城市市場的80%上下；地產品占本地市場的80%上下；外省產品占省內市場產品的80%上下；縣以下小作坊的產品占農村市場的80%上下。　
據統計，我省的大中型調味品企業年產量總是在7.45萬噸上下徘徊，不僅遠遠落后于臨近的山東、河南，僅居全國第十位，占全國總量的2.29%，與我們的資產總量位置極不相稱，而且問題更為嚴重的是產量開始呈現下滑的趨勢。