白糖的功能

據考證，白糖是個保健品。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，白糖色白，干凈而且甜度很高。作為日常家用最廣泛的調味品之一一直倍受人們的喜愛，除了可以作為調味品用，白糖也有著保健品的功效。
有專家說說：“白糖的主要成份是蔗糖，就像汽油給汽車供能一樣，直接給人提供能量，在物質匱乏的年代被當作保健品也正常。”
不過，專家說，現代人不缺能量，白糖的保健作用主要體現在中醫屬性上。白糖味甘性平，有潤肺生津，補中緩急的功效。春天多吃一些白糖做的甜食，可潤燥熱、止口干。如上火嚴重，則可將白糖換為冰糖，冰糖更偏寒，與梨、燕窩等搭配，滋陰潤肺，止咳化痰。
白糖還可外用。它性平偏涼，有營養作用，口舌生瘡、潰爛時，敷在瘡上，可加速創面愈合。
除此之外，其實嬰兒對甜食最為敏感，在食物中加點白糖，還可以增進寶寶的食欲，幫助寶寶健康成長。