醋的六種食用方法
編輯：小李 發布時間：2013/3/28
在日常的生活里，很多人都會接觸到醋這種調味品，原因就是因為醋是我們日常生活中必不可少的調味品，俗話說酸甜苦辣才是人生，酸排首位。大家說是不是少不了醋呢？
1、醋能引甜。煮甜粥時加少量醋，可使粥更甜。
2、醋能起花。在豆漿中加少量醋，能使豆漿起花，既美觀又可口。
3、醋能防腐。在浸泡生魚的水中加少量醋，能防止魚腐敗變質。
4、醋能增香。做米飯時，往水里滴幾滴醋，做出來的飯噴香、潔白。
5、醋能保鮮。一時吃不完的肉，可用布在醋中浸后擰干，包在肉的外面，第二天肉仍能保持新鮮。
6、醋能解腥。燒魚時加少量醋，能去魚腥味。