圓白菜的做法大全

圓白菜中含有豐富的維生素和礦物質，具有極高的營養價值。因此，洋白菜一直都非常受我國人民的喜愛。我們常見的圓白菜的做法有多種，那么怎么做才能夠做出好吃的圓白菜呢？下面小編就為大家介紹一下圓白菜的做法大全。
圓白菜的做法一：
材料
400克左右圓白菜一個，油約40克，蒜末少許，干辣椒適量，蠔油適量
做法
圓白菜洗凈，用手撕成小片。
起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱后，倒入圓白菜煸炒，稍微變軟后即可盛出備用。
鍋中再倒入余下的油，燒熱后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蠔油，稍后倒入圓白菜炒勻即可。
圓白菜的做法二：
材料
圓白菜一個300克，花椒5克，辣椒干5個，醋1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），白糖1茶匙（5克）
做法
1.準備材料，鍋中放水和少量的油，以及鹽燒開后，倒入圓白菜焯熟
2.將焯熟的圓白菜取出后，放入冷水中投涼
3.準備醋，生抽，白糖的調味汁，以及水淀粉
4.鍋中放入少許油，倒入花椒
5.小火炸香后，取出花椒粒
6.鍋中倒入辣椒干，炸香后
7.倒入圓白菜
8.倒入調味汁
9.倒入水淀粉勾芡即可

圓白菜的做法三：
材料
主料：圓白菜250克，
調料：辣椒(紅，尖，干)10克，植物油15克，鹽2克，花椒3克，雞精1克，醬油5克
做法
1.圓白菜洗凈去除大筋，葉子切成塊；
2.干辣椒洗凈，切段；
3.鍋內倒油燒熱，放入花椒炒出香味后撈出不要；
4.倒入干紅辣椒、鹽、圓白菜，雞精翻炒，待圓白菜稍軟即可。
圓白菜的做法四：
材料
圓白菜半顆，臘腸1段，豆干4塊，姜3片，白砂糖1/2茶匙，鹽1/4茶匙，陳醋1勺
做法
1.豆干洗凈、切小塊，臘腸撕去腸衣，切片，姜切絲
2.圓白菜摘成片，洗凈瀝干，撕成小塊
3.鍋燒熱，放少許油，待油燒至七成熱，放入姜絲爆香
4.放入豆干，先不要鏟動，用油煎半分鐘，再用鏟子翻面，煎另一面
5.放入臘腸，繼續翻炒
6.待臘腸變色，放入圓白菜
7.炒至圓白菜稍軟，加入白砂糖和鹽
8.繼續翻炒1分鐘左右，關火，倒入少許醋，借鍋的余熱翻炒均勻，即可出鍋
通過以上內容，大家對圓白菜的做法應該已經了解了，大家可以對以上四種圓白菜的做法進行一一嘗試，相信總有一款是您非常喜歡的。