沙拉醬可以做什么?沙拉醬可以作為調味品,那么沙拉醬可以做怎么吃?沙拉醬是怎么做的,做好的沙拉醬可以做什么?下面就讓小編為大家介紹一下吧!
一、沙拉醬怎么做
材料:雞蛋,煉乳,砂糖,鹽,味精,大豆油,白醋。
做法:
1、將雞蛋,糖,鹽,味精放在一個干凈的盆里,將盆里所有材料攪拌融化即可。
2、慢速加入大豆油,不要太多也不要太快,如果太快太多,雞蛋吸收不了,容易分離。
3、攪拌至沙拉醬成稀稠狀,可以分次加入適量的大豆油,攪拌至沙拉醬成稠狀。
4、慢速加入白醋使沙拉醬變白,去腥,殺菌,改善口感。
5、將加入白醋的沙拉醬攪拌均勻,加入煉乳增加奶香味,攪拌均勻即可。
二、沙拉醬可以做什么吃
1、蔬菜沙拉
材料:圓白菜,胡蘿卜,青椒,蔥頭,芹菜葉,生菜油,精鹽,胡椒粉,芥末醬,白糖,醋精。
做法:
(1)蔥頭切末,加入生菜油、鹽、胡椒粉、芥末醬、糖、醋精、適量冷開水,調勻成少司。
(2)圓白菜、胡蘿卜、青椒、芹菜葉分別洗凈紅細絲,拌勻,放盤中央,食用時澆上少司即可。
2、水果沙拉
材料:蘋果,紅薯,香蕉,蔓越莓干,沙拉醬。
做法:
(1)香蕉、蘋果和煮熟的紅薯去皮切小丁放入大碗里。
(2)加入幾粒蔓越莓葡萄干,舀兩大勺沙拉醬拌勻即可。
3、手抓餅
材料:雞蛋,思念的印度拋餅,沙拉醬,生菜。
做法:
(1)鍋內少倒點油,餅兩面用小火煎黃;餅煎黃就可以拿出來了。
(2)接著煎雞蛋,蛋黃不好熟就把蛋黃鏟破了煎;等雞蛋沒完全凝固之前把剛剛做好的黃金餅蓋上。
(3)蓋上再煎半分鐘(不糊就行),拿出來在雞蛋的一面抹上沙拉醬。
(4)生菜在還有余溫的鍋里翻兩下把水控干,鋪在最上面;兩面折一下,裝袋即可。