黃豆醬怎么吃？黃豆醬可以做什么菜？黃豆醬作為常用的調(diào)味品之一，可以做出很多美味的菜肴，下面就讓我們一起看看黃豆醬可以做出哪些菜吧！
黃豆醬怎么吃？
黃豆醬可以直接吃，也可以作為調(diào)味品來使用。如可以炒菜、炒肉、烤肉、燉排骨；也可直接用來拌面、蘸黃瓜、蘸生菜、蘸饅頭，還可以做成炸醬吃炸醬面，做肉絲面以及可以用來制作雞蛋醬，豆角醬，茄子醬，辣椒醬等各種醬。
黃豆醬可以做什么菜？
番茄豆醬
材料：洋蔥1個，瘦牛肉末150g，大蒜1瓣，番茄醬100g，罐裝黃豆200g，油，鹽，黑胡椒粉
做法
1、把蒜切成末，洋蔥切成丁。在鍋里放適量油，把蒜末和洋蔥丁煎出香味。
2、瘦牛肉末倒進去炒熟，炒到完全變色后，調(diào)入水和番茄醬，攪拌均勻，熬5分鐘左右，讓調(diào)料入味。
3、最后倒進罐頭黃豆（因為豆子比較軟，容易碎，所以最后放），輕輕攪拌，等豆子熱了以后，根據(jù)自己的口味，加鹽和黑胡椒粉。
豆醬炒黃豆芽
材料：黃豆芽500克 火腿3片 杭椒3根 小紅辣椒2根 黃豆醬2湯匙（30克） 生抽1湯匙（15ml） 鹽1/4茶匙（1克） 糖1/茶匙（1克） 清水50ml
做法
1）黃豆芽洗凈后瀝干水分備用。杭椒和小紅辣椒去蒂，斜切成片。火腿切絲。
2）鍋中倒入油大火加熱至4成熱時，改成小火，放入黃豆醬炒出香味兒。
3）改成大火，放入杭椒片，小紅辣椒片和黃豆芽翻炒2分鐘。倒入清水，生抽，加蓋煮3分鐘。
4）打開蓋子，調(diào)入鹽和糖攪勻，放入切好的火腿絲即可。
豆醬回鍋肉
材料：五花肉、洋蔥、青紅椒、姜、黃豆醬
做法
1、煮肉調(diào)料放入裝水的鍋中，放五花肉大火煮開；
2、撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火煮20分鐘，放涼切片；
3、把肉片放鍋里，不放油小火煎至肥肉半透明；
4、洋蔥切大塊，青紅椒切小塊，姜切絲；
5、鍋里放少許油，將姜絲、紅椒炒香；
6、放青椒，洋蔥，大火快炒；
7、放五花肉，加2勺黃豆醬，炒勻。
黃豆醬怎么吃？黃豆醬可以做什么菜？想必大家都清楚的知道了吧！大家可以按照上面講述的一一嘗試。