蠔油是一種生活中很常見(jiàn)的調(diào)味品，少量食用就可以明顯增加菜色的鮮度。最近有傳言說(shuō)蠔油能壯陽(yáng)，男性朋友們應(yīng)該多吃。這是真的嗎？蠔油真的有壯陽(yáng)的效果嗎？下面就讓小編來(lái)告訴大家，蠔油能壯陽(yáng)嗎。
蠔油能壯陽(yáng)嗎
大家都知道蠔油的主要制作材料是生蠔，生蠔不僅富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A等，主要是牛磺酸的含量非常高，然而牛磺酸的主要功能就是壯陽(yáng)和增強(qiáng)免疫力，加上生蠔富含高達(dá)20多種不同的氨基酸，也很大程度上體現(xiàn)出生蠔是壯陽(yáng)的很好食材。
蠔油是一種粘稠的液態(tài)調(diào)料，是以牡蠣為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。這樣的制作手法不僅加大牡蠣的用料，也使得蠔油更加美味，素有“海底牛奶”之稱(chēng)。
蠔油和醬油的區(qū)別
北方人多用醬油，而南方沿海人多用蠔油，以至于不少北方人來(lái)到南方后以為這里同一種東西的兩種稱(chēng)謂，其實(shí)不然。簡(jiǎn)單的講，二者的制作原料不同。
蠔油
蠔油是以牡蠣為原料，經(jīng)煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，亦是配制蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統(tǒng)粵菜的主要配料。
醬油
醬油分為釀造醬油和配制醬油。
所謂釀造醬油、所謂配制醬油，其不同名稱(chēng)有不同的含義。釀造醬油是指以大豆和/或脫脂大豆、小麥和/或麩皮為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵制成的具有特殊色、香、味的液體調(diào)味品。
而配制醬油是指以釀造醬油為主體，與酸水解植物蛋白調(diào)味液、食品添加劑等配制而成的液體調(diào)味品。“釀造醬油”不存在氯丙醇問(wèn)題，只有“配制醬油”中才可能含有氯丙醇。
蠔油的主要功效
1. 蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補(bǔ)充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調(diào)料；
2. 蠔油中氨基酸種類(lèi)達(dá)22種之多，各種氨基酸的含量協(xié)調(diào)平衡，其中，谷氨酸含量是總量的一半，它與核酸共同構(gòu)成蠔油呈味主體，兩者含量越高，蠔油味道越鮮美；
3. 蠔油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增強(qiáng)人體免疫力等多種保健功能，這其實(shí)也包括了壯陽(yáng)。
蠔油能壯陽(yáng)嗎？通過(guò)上面的文章我們了解到蠔油還是可以壯陽(yáng)的。不過(guò)小編提醒大家，蠔油壯陽(yáng)畢竟屬于食補(bǔ)不是一朝一夕的事情，效果也許并沒(méi)有大家想象中的好，有病還是要看醫(yī)生的嘛。