沙拉醬的可口，讓很多吃貨們都大吃海吃，沙拉醬吃多會發(fā)胖嗎？沙拉醬熱量極高，建議少吃，沙拉醬會發(fā)胖嗎？跟隨小編一起來看看吧！
沙拉醬的熱量高嗎
美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色，變幻出各種誘人的味道。但日本營養(yǎng)學(xué)家指出，這些看起來非常健康的食品，卻含有極高的熱量，如果多吃，會對健康造成危害。
常吃沙拉醬會怎樣
經(jīng)研究證明，蛋黃醬所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。專家認(rèn)為，這主要是由于蛋黃醬的原料一半以上來源于食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。
專家還指出，為了迎合消費(fèi)者的口味，市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油，導(dǎo)致其中所含熱量越來越多。100克沙拉醬中，其熱量往往占整個(gè)營養(yǎng)含量的1/4還多。一份蔬菜沙拉如果添加3~4湯匙的沙拉醬，其熱量就會超過300千卡，相當(dāng)于一個(gè)肉餅所含的熱量。而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖癥、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。
由于沙拉醬中含熱量太高，營養(yǎng)學(xué)家們號召大家，要少吃蛋黃醬；其次，他們提倡自己動手減少沙拉醬的熱量。日本著名的營養(yǎng)師、瘦身專家竹內(nèi)富貴子向記者介紹了一種方法，就是將蛋黃醬“稀釋”。比如，將含熱量80千卡的蛋黃醬去掉一半，然后加進(jìn)一半酸奶，就可使其熱量降到45千卡。此外，在沙拉醬中加入適量的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。
殘留在蔬菜上的水會淡化沙拉醬的味道，造成沙拉醬使用過度。因此，放沙拉醬之前應(yīng)去掉蔬菜上的水分。
胡蘿卜沙拉醬的做法
自制低脂沙拉醬利用現(xiàn)有的材料自己制作沙拉醬已經(jīng)成了相當(dāng)一部分日本人的喜好，做出來的沙拉醬不僅口味隨自己所好，還是絕對的健康食品。
原料
一根胡蘿卜、一個(gè)蘋果、1/4個(gè)洋蔥、半個(gè)檸檬（榨汁）、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100~120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。
做法
1.先用攪拌機(jī)將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎，然后放進(jìn)檸檬汁，再放進(jìn)砂糖、鹽、醬油后進(jìn)一步攪成糊狀；
2.取出倒進(jìn)碗內(nèi)，一邊攪拌一邊放進(jìn)醋和油。據(jù)竹內(nèi)女士介紹，這種沙拉醬味道很好，又能降低膽固醇，連一些平時(shí)不喜歡吃蔬菜的孩子，也容易接受。
沙拉醬會發(fā)胖嗎？答案是肯定的，沙拉醬會發(fā)胖，胖MM可要少吃哦！胖MM再吃會吃成“大白”哦！小編建議一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。多吃會胖的�？捎盟崮檀嫔忱u。