魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。大家知道魷魚須怎么吃嗎？知道魷魚須怎么做好吃嗎？
魷魚須的做法一、椒鹽魷魚須
主料
魷魚須500g
輔料
紅辣椒1個，青辣椒1個，姜4片，蒜1瓣，椒鹽少許，白糖少許，料酒1茶匙，醬油適量，雞精少許
步驟
1.準備所需材料。（魷魚須買回來就已經處理好了）
2.將魷魚須洗凈瀝水。
3.鍋內加水燒開，倒入洗凈的魷魚須綽燙斷生。
4.撈起瀝干水份。
5.青、紅椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。
6.鍋內放油燒熱，放入蒜、姜片爆香。
7.倒入魷魚須。
8.加入少許料酒爆炒。
9.再放入青紅椒翻炒。
10.加入適量的椒鹽繼續翻炒。
11.最后加入白糖、醬油和雞精調味即可出鍋。
魷魚須的做法二、魷魚須炒韭菜
主料
韭菜150g，魷魚須150g
輔料
油適量，鹽適量，胡蘿卜適量，淀粉適量，蔥適量，姜適量
步驟
1.鮮魷魚洗干凈。
2.剪下魚須，剝去外皮。
3.回刀。
4.胡蘿卜洗干凈切成條。
5.韭菜摘洗干凈，切成段。
6.起油鍋，胡蘿卜入鍋過油后盛出。
7.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后魷魚須入鍋炒。
8.胡蘿卜入鍋炒。
9.加鹽炒。
10.韭菜入鍋炒。
11.淋入芡汁。
12.炒均勻即可。
魷魚須的做法三、爆炒香辣魷魚須
主料
魷魚須3頭，線椒6個
輔料
油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，胡椒粉適量，辣椒面適量，辣醬適量
步驟
1.魷魚去腸子、眼睛，剝去表皮黏膜，去掉魷魚須上吸盤里的硬殼，切成長段。
2.用料酒、鹽、胡椒粉去腥、腌制一會兒。
3.線椒切成小段
4.鍋燒熱，倒少許油。
5.放入線椒，快炒。
6.放入魷魚須。
7.大火快速翻炒。
8.放一湯匙辣椒。
9.適量生抽。
10.一小勺辣椒面，翻炒均勻，魷魚卷曲即可出鍋裝盤嘍。
魷魚須怎么做好吃？首先魷魚須買回去掉邊皮上能撕去的薄膜，然后泡洗干凈，有時間的還可以用點鹽抓抓，還有時間的順著邊邊再起點花什么的，這樣更容易入味哦。