燒烤目前已經是遍布大江南北了，燒烤的種類非常多，不過蒜蓉在很多額燒烤中都會用到，吃過的朋友都會想知道烤生蠔和烤茄子中用的燒烤蒜蓉 怎么做出來的，能夠這么的好吃，于是有想在家中做一做。
燒烤蒜蓉怎么做
食材準備
大蒜半斤，鹽，雞粉，蠔油少許，糖適量。
方法步驟
將蒜剝好后切碎，油鍋少許油，放入一半蒜碎炸至金黃；
炸好的蒜盛出，加入另一半生蒜拌勻，然后加入鹽，雞粉；
再加入少許蠔油，適量的白糖進行調味后即可食用。
燒烤的蒜蓉怎么做
食材準備
大蒜50克，生姜15克，海鮮醬3克，蠔油3克，柱候醬1.5克，味精12克，食用油25克。
方法步驟
將大蒜去皮后洗凈，姜去皮洗凈全部碾碎；
將蒜和姜碎拌勻，加入適量的味精，蠔油，和柱候醬；
最后將食用油燒熱，然后淋在碗中，攪拌均勻即可。
茄香燒烤蒜蓉怎么做
食材準備
番茄沙司400克，大蒜500克，海鮮醬300克，辣醬50克，雞汁、鮮露20克，蜂蜜150克，辣椒籽10克，檸檬汁10克，色拉油25克。
方法步驟
鍋中放入適量的油燒至6成熱倒入辣醬小火煸炒3分鐘炒出紅油；
放入蒜碎，番茄沙司，海鮮醬，雞汁，魚露，辣椒籽和檸檬汁；
然后再加入蜂蜜和50克水，小火煮開即可。
家常燒烤的蒜蓉怎么做
食材準備
蒜碎350克，蒜香粉，米酒適量，油鹽各20克，味精，雞汁，白胡椒粉10克。
方法步驟
將鍋中燒熱油，放入200克蒜碎炒至金黃，盛出；
炒好的蒜和生蒜混勻然后加入算想法，米酒和麻油拌勻；
然后加入鹽，味精，雞汁，和白胡椒粉調味即可。