祖國醫學認為，黃膳有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。日常生活中，很多朋友都喜歡喝黃膳湯，那么，黃鱔湯怎么做呢？想知道黃膳湯的做法的朋友就跟隨小編一起來吧。
鱔魚湯的家常做法
用料
主料：鱔魚500克
調料：食鹽3克、味精1克
黃鱔湯的做法
1.黃鱔500克去腸雜，切段，洗凈
2.加水煮熟，加鹽調味即可
鱔魚湯的做法
用料：黃鱔、生姜、料酒、蔥、胡椒粉
做法：
1.黃鱔去內臟，剪成段。
2.熱水鍋里燙一下，去掉上面的粘膜。
3.熱鍋冷油，煸香姜末，蔥花，把魚段加入。
4.加點料酒，翻炒幾下，加水，雞精燒開，改小火燉半小時。
5.加點鹽，開大會燒兩分鐘。
6.最后撒上胡椒粉，蔥花就可以。
營養功效
1、補虛，通血，助力。
2、可用于內痔出血、脫肛、子宮脫垂癥的治療。
3、黃鱔具有補氣血、強筋骨、祛風濕等功效。
4、用于體虛乏力、氣血不足、糖尿病、產后惡露不盡、下痢膿血、痔瘡出血、風寒濕痹、足痿無力等。
黃鱔湯怎么做？在看了以上黃膳湯的做法的朋友，是不是都已經掌握了其中的步驟了呢？黃膳的營養是很豐富的，常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病后以及產后之人更為明顯。因此，建議產后的媽媽們可以喝些黃膳湯。