迷迭香的做法,迷迭香怎么做好吃?迷迭香葉帶有茶香,味辛辣、微苦。少量干葉或新鮮葉片用于食物調料,那么迷迭香到底怎么做才好吃呢?讓小編告訴大家吧。
迷迭香紅酒烤翅
主料:雞翅中5個、干迷迭香適量
輔料:紅酒2勺、蜂蜜1勺、生抽1勺、老抽一小勺、五香粉一小勺、橄欖油、鹽、黑胡椒碎
做法:
1.將雞翅清洗干凈,用廚房紙擦干水分;在雞翅上劃上花刀,將蜂蜜、生抽、紅酒、老抽、五香粉、鹽、黑胡椒碎和干迷迭香混入,然后用手給雞翅按摩,使其充分吸收調料。裝入保鮮盒,放冰箱里冷藏3小時以上,最好是放入冰箱冷藏一夜,以遍更好入味
2.烤箱預熱180度,上下火。將雞翅放在鋪了錫箔紙的烤盤內,再刷上一層蜂蜜和橄欖油;剩余腌料不要倒去
3.烤五分鐘后取出雞翅,刷上腌料、蜂蜜,繼續烤五分鐘。翻面后繼續烤4分鐘,取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分鐘即可
迷迭香煎小土豆
主料:土豆200克
調料:色拉油適量、食鹽適量、迷迭香適量
做法:
1.小土豆去皮洗凈,切成如圖所示的大塊
2.平底鍋燒熱,放比平日炒菜量略多的食用油,燒熱。把土豆塊放進去鋪平
3.煎至兩面金黃
4.撒上鹽,迷迭香末翻勻略煎,讓土豆入味即可
檸香黑椒三文魚
主料:三文魚125g
輔料:黑胡椒、檸檬汁、半個檸檬、迷迭香碎1小勺、油配菜自配、鹽
步驟:
1.把三文魚解凍洗凈以后,撒上自己口味的黑胡椒,迷迭香,鹽
2.擠入檸檬汁,用手輕輕按摩均勻腌制十五分鐘
3.鑄鐵鍋熱油
4.把三文魚放入煎一會兒
5.成品ok,吃之前再加一點檸檬汁很香
小貼士
煎魚的時候兩面各一分鐘到兩分鐘的時間就可以了,可以保持三文魚鮮嫩的口感,畢竟生的也可以吃,如果沒法接受的話那還是多煎一會兒
迷迭香的藥用價值
迷迭香具有鎮靜安神、醒腦作用,對消化不良和胃痛均有一定療效。也可用于治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。外用可治療外傷和關節炎。還具有強壯心臟、促進代謝、促進末梢血管的血液循環等作用。
還改善語言、視覺、聽力方面的障礙,增強注意力,治療風濕痛,強化肝臟功能,降低血糖,有助于動脈硬化的治療,幫助麻痹的四肢恢復活動能力。
迷迭香的做法,迷迭香怎么做好吃?迷迭香的做法除了以上外還有很多種,將其搗碎后,用開水浸泡后飲用,1天2~3次,還可起到鎮靜、利尿作用。