白米醋是白醋嗎，白米醋和白醋的區別

白米醋和白醋都是食用醋，那么白米醋是白醋嗎？白米醋和白醋的區別是什么？白米醋可以用白醋替代嗎？下面由小編為大家一一詳細介紹。

白米醋是白醋嗎

白米醋和白醋的顏色是一樣的，基本上看上去都差不多，我們在生活中也都會用到這兩種醋。其實生活中，這兩種醋是有差別的，很多時候很多人都會混淆這兩種醋。白米醋是不等于白醋的。

白米醋和白醋的制成的原料和工序是不同的，一般來說，白米醋是比較天然的，是由大米，高粱，黃豆等加工的，和白醋相比的話，價格也就要高些。但是白醋是含有大量化學成分，主要化學成分是食用醋酸、冰乙酸之類。所以說，白米醋是不同于白醋的，不過這兩種醋的用法都差不多。

白米醋和白醋的區別

平時我們所說的醋是包括白米醋和白醋這兩種的，我們有時在調味方面都會交替來使用。那么，白米醋和白醋的區別是什么？我們一起來看看白米醋和白醋的區別有哪些，這樣好讓我們分別出白米醋和白醋。

味道上的區別。一般來說，白米醋的釀造是比較天然的，基本是不添加化學成分的，而白醋的主要成分是乙酸，所以在酸味上，白米醋的酸味不如白醋的酸，白醋在味道上會比白米醋的刺激一點。

制作工序上的區別。白米醋的原料主要是大米，一般是經過自然發酵來制成，在制作過程中基本不添加什么化學成分。而白米醋的一般不是釀造醋，主要化學成分有乙酸，制作過程會比白米醋的簡便而快。

白米醋可以用白醋替代嗎

既然白米醋和白醋是不同的，白醋的化學成品比較多，而白米醋是比較天然發酵制成的。有些家庭里也有白米醋，也有白醋，有時這兩種都會間隔著用，那么白米醋和白醋可以混著用嗎？白米醋可以用白醋替代嗎？我們一起看看。

一般來說，如果在食用方面的，白米醋是可以用白醋替代的。因為白米醋的酸味是不夠白醋的，所以味道淡點，有時人們在做涼拌時，個人口味不同，有些人喜歡用白醋，有些人喜歡用白米醋。

但是如果在洗臉美容方面，白米醋和白醋是不可以替代來用的，因為白米醋的成分比較天然，用來洗臉是沒什么很大問題，但是由于白醋的化學成分比較多，乙酸對于皮膚的刺激性還大點，所以不建議用白醋來洗臉。

白米醋的作用

白米醋很多家庭都備用，一般的作用都是作為我們的調味品，例如做涼拌菜時，我們就會放點醋讓涼菜比較爽脆。又或者，我們會在煲骨頭湯時會放點白米醋，這樣可以讓骨頭里面的鈣質分離出來，容易讓人吸收鈣質。那么白米醋還有別的作用嗎？我們來看看。

其實白米醋還可以用來瘦身，一般瘦身的白米醋是要和蜂蜜搭配一起來喝。白米醋和蜂蜜以1:4搭配沖水喝，在每天早上起床喝一杯的話可以清腸胃，減輕人體負擔，這樣可以達到減輕體重的目的。

白米醋還有一種作用就是白米醋可以用來洗臉美容。我們倒一勺白米醋到清水里洗臉。這樣可以美白我們的皮膚，收斂我們的毛孔。不過這樣的通途不宜多用，因為白米醋也有一定的刺激性，所以要少用。

對白米醋是白醋嗎，白米醋和白醋的區別的介紹就到這了。雖然白米醋和白醋的顏色較為相同。但是它的制作工藝和程序，味道還是有差別的。