芝麻油在很多的地方又叫作麻油或者香油，很多人在煨湯的時候，最后喜歡加點芝麻油，因為這樣燙的味道是非常香的。還有些人喜歡在吃面的時候到點芝麻油進去，這樣更有味道。那么，芝麻油可以炒菜嗎？芝麻油的吃法有哪些呢？我們一起來看一看吧。
芝麻油可以炒菜嗎
芝麻油可以炒菜，但是炒菜用不太好吃，也不太適合炒菜。
芝麻油俗稱香油，是調涼菜必備，炒菜用不太好吃，香油加熱會有些糊糊的味道，但是你喜歡的話，可以在炒好后放一些，不要放太多，不然都是香油味，沒有菜原來的味道了。
懷孕和哺乳期的女性多吃香油可幫助加快去除惡血，補充所流失的維生素E、鐵、鈣、等身體極需的營養，提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，能幫助女性更好保護身體健康，促進新陳代謝。同時，芝麻油中不含對人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸，亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用。補充維生素E，使女子濃度增高，提高生育能力，預防流產。
芝麻油的吃法
首先，在涼拌的時候，調好味道之后，再淋上芝麻油，絕對香噴噴的，所以芝麻油又名為——香油。
然后在吃腸粉時，先將腸粉蒸熱，然后淋上醬油之后，再澆上芝麻油，絕對讓腸粉更加滑嫩！
之后是煮湯，煮完湯，裝碗之后，在湯上滴上幾滴芝麻油，不但香氣撲鼻，同時讓湯更加誘人。
最后是煎大餅時，大餅出爐之后，涂上一層芝麻油，那個美味啊！
芝麻油食用二忌
1.香油不適合高溫烹飪。高溫烹飪會破壞香油的營養成分，使芝麻酚等揮發，香味消失。因此，香油最適宜做涼拌菜、湯、調餡及用于風味小吃。
2.因香油中油脂含量豐富，還是會提供人體熱量，所以我們應該把香油當做一種很好的食用油，而不應該把它當飯吃哦！
芝麻油可以炒菜嗎？芝麻油的吃法有哪些呢？以上即是小編為大家所介紹的有關芝麻油的一些相關信息了。大家要記住嘍，這些都是我們平常會用到的一些知識呢，對我們幫助還是很大的。