白玉菇可以涮火鍋嗎，白玉菇涮火鍋要焯水嗎

白玉菇不是很常見的菇類植物，它非常的珍貴稀有，白玉菇很好吃的哦，它還有較高的藥用價值，經常食用會改善人體的新陳代謝，提高機體的免疫力，那么白玉菇可以涮火鍋嗎？白玉菇涮火鍋要焯水嗎？

白玉菇可以涮火鍋嗎

可以的，吃火鍋的時候加上白玉菇味道美極了。

白玉菇的營養價值是極其豐富的，被譽為食菌類中的“金枝玉葉”。人們喜歡吃白玉菇的首要一點是營養豐富，含有機體所需要的營養物質。

白玉菇涮火鍋要焯水嗎

可以焯水也可以不焯水

焯水的目的是為了去除菇類表面的有害殘留物或者它特有氣味，每種食品由于它本身的有機成份結構形成了其獨氣味，氣味沒有了它的成份也就流失了，食品的清洗要過度要有科學的選擇。

白玉菇不能和什么一起吃

1、白玉菇+鵪鶉肉

這2種食物搭配不但不能吸收到對方的營養成份，反而有可能使得面部易長黑斑。

2、白玉菇+河蟹

因為白玉菇中含有大量的維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石癥狀。

3、白玉菇+番茄

白玉菇中含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，從而影響身體對胡蘿卜素的吸收，使營養價值降低。

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