紫菜是酸性還是堿性，紫菜是熱性還是涼性

紫菜是一種常見的海產品，有海苔的樣子，海鮮的味道，用來做湯做菜是非常好的選擇。那么紫菜是酸性還是堿性呢？紫菜是熱性還是涼性？。下面就隨小編一起來了解一下吧。

紫菜是酸性還是堿性

紫菜是堿性食物。

通俗點看，堿性食物主要分為：蔬菜、水果類、海藻類、堅果類、發過芽的谷類、豆類。我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和堿性食物。從營養的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。

營養學上劃分食物酸堿性的標準，不是根據食物的口味，而是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸堿性來劃分的，凡是在體內分解的最終代謝產物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是堿性食物。

營養學家認為，魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產生酸性物質，而是產生CO2和H2O，所以醋也是一種堿性食物。

紫菜是熱性還是涼性

紫菜是涼性。

除個別海產品如海馬，海龍等等的，其他的一般海產品都屬寒性。紫菜、海星、海帶也屬寒性。

紫菜，是在海中互生藻類的統稱，屬海產紅藻，素有“巖礁驕子”之稱。葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。同時紫菜還可以入藥，制成中藥。

紫菜屬于海鮮嗎

紫菜不屬于海鮮類。

海鮮，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。紫菜是植物不是海洋動物，所以不屬于海鮮類。

紫菜，是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區已進行人工栽培。

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