在我們的生活中綠豆是一種很常見的食物，綠豆也是屬于豆類的一種，在夏天我們經常會吃綠豆。那么綠豆能減肥嗎，綠豆的營養價值？
綠豆能減肥嗎
綠豆湯具有一定的減肥效果，具體原因表現為：
綠豆湯熱量低：綠豆湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物，而且卡路里極低。如此，綠豆湯既能替代主食又能減少攝入的熱量。
綠豆湯能促進消化：綠豆湯能促進腸胃的蠕動，從而加強消化系統，利尿，防止便秘。
一定程度的分解脂肪：綠豆湯的有效成分，一定程度上可以對殘留的脂肪進行分解，還能抑制脂肪的堆積，從而控制脂肪。
綠豆的營養價值
綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需。
綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌并降低小腸對膽固醇的吸收。
綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。
綠豆不能和什么一起吃
綠豆不能和西瓜一起吃
夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝綠豆湯解熱，其實瓜果類和綠豆湯都是很適合夏天的食物。但是，兩者不要同時食用，西瓜和綠豆都性寒，混合吃易引起腸胃不適，腹瀉之類的。綠豆湯和西瓜間隔半小時服用。
綠豆不能和西紅柿一起吃
綠豆不可以和西紅柿同食，以免損傷人體元氣，引起身體不適。間隔1-2個小時以上，避免西紅柿中的果糖在胃內停留時間過長引起發酵導致胃脹難受，還有要注意的是西紅柿和綠豆都是性涼之物，建議少吃，特別是腸胃受寒的人。
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