鮮玉米怎么保存？鮮玉米的保存方法有哪些？新鮮的玉米買回家后，一次吃不完如何保鮮是讓人多人頭痛的問(wèn)題。下面就隨小編一起來(lái)了解一下吧。
鮮玉米怎么保存
1、常規(guī)煮玉米的方法，將玉米煮熟（可留兩層外衣增加甜度），冷卻控干水分以后，用保鮮袋包好后冷凍保存，想吃的時(shí)候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿ぃ?層玉米的內(nèi)皮，不必?fù)袢ビ衩醉殻迈r的玉米，買的時(shí)候就被賣菜的剝的很干凈了，所以也不必清洗。然后放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，盡量排除袋內(nèi)的空氣，扎緊袋口。放入冰箱冷凍室內(nèi)即可長(zhǎng)久保鮮了。想吃的時(shí)候從冰箱里拿出來(lái)先剝皮，再放入水中解凍，解完凍洗干凈放入鍋中煮熟就可以吃啦，口感與新鮮玉米沒(méi)什么兩樣。用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮熟后食用。
還有一種方適于保存糯玉米，甜玉米雖然也可以，但口味不如煮熟后保存的好。其實(shí)不論是哪種方法，如果能夠采用真空包裝，口味更佳。
鮮玉米的保存方法
1、在購(gòu)買了新鮮玉米以后，回到家要把它外層的老皮去掉，只留里面兩三層比較嫩的外皮，玉米的須也不要去掉，更不能清洗，直接把它們放在保鮮袋中，進(jìn)行密封，再存入到冰箱里面的冷凍室中，這樣存放的鮮玉米會(huì)很長(zhǎng)，可以一直到第二年新玉米上市也不會(huì)變質(zhì)，為人們隨時(shí)食用鮮玉米提供了方便。
2、把鮮玉米存在冰箱里以后，在食用時(shí)隨時(shí)取出就可以，如果想煮制鮮玉米，也不用解凍，在鍋中放入清水以后再把冰箱中取出的鮮玉米放進(jìn)去，用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)為中火煮制十五分鐘，鮮玉米就煮好了，食用時(shí)鮮重的口感與氣味一點(diǎn)也不比剛上市的時(shí)候差。
3、把鮮玉米存在放冰箱中，取出食用時(shí)，如果想加工成玉米汁，或者炒制玉米粒，就必須提前取出進(jìn)么解凍，然后才能按自己的需要去食用。要是平時(shí)喜歡鮮玉米汁多一些，還可以在保存鮮玉米時(shí)，直接把玉米粒取下，放在保鮮袋中直接保存，這樣在取出食用時(shí)會(huì)方便許多。
煮新鮮玉米的方法
1、嫩玉米食用前，把玉米從冰箱里拿出，用清水沖洗干凈后，放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，繼續(xù)煮8分鐘即可。不用提前解凍，更不要水開(kāi)后再放入冷凍的玉米煮。
2、煮玉米，無(wú)論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼ぃ魩讓觾?nèi)皮和須子，煮出來(lái)的味道才香。煮玉米要冷水下鍋，煮的時(shí)候，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，可以使玉米的口感更甜香。
鮮玉米怎么保存？鮮玉米的保存方法有哪些？煮新鮮玉米的方法是怎樣的？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/P>