蘑菇的營養成分含量豐富，適量的吃蘑菇能滿足人體大量營養需求，而且蘑菇的烹飪方法也很多，所以日常生活中多吃些是有好處的。那么吃蘑菇會長胖嗎，白蘑菇怎么洗？
吃蘑菇會長胖嗎
吃蘑菇是不會胖的，而且吃一些蘑菇又可以補充身體所需要的營養物質，能夠達到一定減肥作用，蘑菇里面含有的植物纖維素含量也比較高，能夠避免便秘問題出現，可以讓血液里面的膽固醇含量下降，蘑菇里面還含有非常豐富的維生素c，比起一般的水果含量也更高，能夠讓新陳代謝的速度變快，適當的吃一些能夠達到減肥作用，正在減肥的人就應該選擇低脂低卡的菇類，能夠讓飽足的感覺變得更強。
白蘑菇怎么洗
1、洗白蘑菇前，籌備一盆凈水，在水里先放點食鹽，攪拌一下使其消融。然后，將白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比較臟，還可以把水順著一個方向攪。
2、洗白蘑菇前，要把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，因為這個部位即便用鹽水泡過也不易洗凈，并且人體不易消化。
3、白蘑菇表面有黏液，粘在上面的泥沙不易被洗凈。洗白蘑菇時在水里放點兒食鹽，泡一會兒才能洗去泥沙。
4、將白蘑菇浸入淘米水十分鐘，保你白蘑菇洗得干干凈凈。
5、將白蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干凈。
菠菜白蘑菇蛋餅的做法
材料：白蘑菇、菠菜、雞蛋、鹽、黑胡椒
1、兩只雞蛋，加1勺水，鹽少許打勻，白蘑菇切片，菠菜切段備用
2、將蛋液倒入預熱好的平底鍋，鋪上一層白蘑菇片，再鋪上菠菜
3、小火慢煎，看白蘑菇開始出水，蛋液接近凝固就翻個面，再煎幾秒既可
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