番茄沙司是現代廚房里一種常用的調味劑，它的口感酸甜豐富，能夠賦予菜品更深層次的口感，深受廣大食客們的喜愛。那么，怎么挑選番茄沙司呢？下面來看一下番茄沙司的選購技巧。
怎么挑選番茄沙司
1.首先看外觀、留意生產日期、保質期等信息。外觀上要完整，注意密封性沒有被破壞。生產日期距離當前越近越好，購買和使用日期一定要在番茄沙司的保質期之內。
2.根據使用習慣挑選包裝方式。有些番茄沙司是袋裝方便用擠的方式使用，有些是瓶裝方便家庭做菜用完了規置到調料瓶區，有些是小袋包裝，方便客人一次性使用的健康衛生。
3.根據個人口味挑選適合的味型。番茄沙司比較常見的口味有海鮮、蒜香、甜椒等口味。不同廠家生產的番茄沙司口感也有區別，可以都買來嘗試一下，然后選中適合自己的一款，今后再買就少走彎路了。
4.根據用途挑選適合的品種。比方說家用的就超市選購小瓶分裝的，如果餐館煎餅攤等用量較大的地方可以選擇正規的（強調正規）散裝桶裝番茄沙司（一大桶，不講究精美包裝，但價格相對便宜節約成本）。
5.根據番茄沙司包裝上茄紅素含量的多少。一般來說，茄紅素的含量越高番茄沙司的營養就越豐富。
番茄沙司的選購技巧
在挑選的時候，可以根據它的番茄紅素含量是多少，一般含量越高營養就越豐富。
再有一個挑選方法就是根據自己平時用東西的習慣。
有些番茄沙司是瓶裝包裝，有些是擠壓式的包裝。消費者可以根據自己的使用購買。
番茄沙司的做法
首先，我們需要準備番茄、蒜、洋蔥、白糖以及鹽。之后就可以準備制作了哦。先把水燒開，然后把西紅柿的根部去掉，把西紅柿放入熱水中，大約一分鐘之后撈出，放入冷水中，就可以很輕松地去皮。把番茄切開，去籽，然后再把番茄碾碎。蒜、洋蔥切碎。把鍋燒熱，放入油，然后把蒜、洋蔥倒入鍋中翻炒，再把碾碎的番茄倒入，加入糖、鹽一起煮，然后再用小火煮一會兒就要可以做出美味的番茄沙司了，這時候我們就可以食用了哦。
怎么挑選番茄沙司？以上就是小編為大家整理的番茄沙司的選購技巧以及番茄沙司的做法了，希望能夠對大家有所幫助。