紅薯是我們公認的健康食品，香甜軟糯的紅薯不僅味道好，還有很多養生功能。那么哪些人不能吃紅薯，紅薯的吃法有哪些？
哪些人不能吃紅薯
空腹時：紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸，當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體，容易引起打嗝等癥狀。
有胃病的人：有胃潰瘍等病癥的人更是不宜吃紅薯，紅薯的糖分在胃中產生大量胃酸，增加胃內壓力，對于胃不好的人，會刺激潰瘍面或胃粘膜，導致胃部不適。
綜上所述，并不是所有人都適合吃紅薯來養胃，而不管是健康人群還是特殊人群，一次吃紅薯的量都不宜過多。
紅薯的吃法有哪些
1、芝士奶油焗紅薯 ,挖出的紅薯肉用勺子壓泥，加白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌
2、拔絲地瓜，紅薯去皮切塊，鍋中放油，另起鍋放白糖和水，小火加熱至糖化
3、微波爐烤紅薯，用張紙將紅薯包起來，放入微波爐的托盤上，高火加熱3分鐘；翻個面，繼續高火3分鐘即可。
晚上吃紅薯會胖嗎
晚上吃紅薯不會發胖。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠健美、防止亞健康、通便。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于健美。
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