蝦醬是什么？蝦醬的營養特點

蝦醬在我國是非常出名的一種調味品，很多人都特別愛吃蝦醬，因為蝦醬的口感很鮮美，當然也有不少朋友不知道蝦醬是什么，蝦醬的營養特點有哪些？接下來就讓小編來為大家展開相關的講述說明吧！

蝦醬是什么

蝦醬其實就是一種調味品，在我國的沿海地區，特別是在香港以及東南亞，都是非常盛行的，主要就是用小蝦子，加入一些鹽經過腌制發酵后的一種醬，也有一些地方會把蝦醬叫做蝦糕，蝦醬吃起來的口感是比較咸的，但是仍然有很多人都非常愛吃，因為總體給人的感覺是非常鮮美的，一般用作佐料來食用。

蝦醬的營養特點

成品的下降顏色是呈現出紫紅色的，而且是粘稠狀的，氣味非常的鮮香，沒有腥味，優質的下降是非常細膩的，沒有雜質在里面，咸度也比較適中。在蝦醬中含有很多的營養物質，尤其是蛋白質的含量，非常的豐富，此外還含有很多維生素，比如維生素a含量是非常均衡的，此外也含有一定量的鈣元素，鐵元素以及鋅元素。

吃蝦醬的益處

通過吃蝦醬，其實對于我們的身體是很有幫助的，主要是因為蝦醬中積聚了很多的能量和營養，可以滿足身體所需的多種營養，而且值得一提的是，在蝦醬中含有一種營養成分叫做蝦青素，對身體非常好。

蝦醬是什么？相信大家已經有所了解了蝦醬及蝦醬的營養特點，蝦醬確實是一種非常特殊的食材，雖然是用蝦子經過了特殊加工做成的，但是它的口感非常的鮮美，營養也很豐富。