蒸魚豉油大家知道嗎，它其實跟一般的生抽、老抽差不多，用來調味用的，一般在蒸魚或者涼拌菜的時候可以加入適量的蒸魚豉油，可以起到很好的增鮮的作用。蒸魚豉油的營養價值有哪些？蒸魚豉油如何使用？一起來看看下面的介紹吧。
蒸魚豉油的營養價值有哪些？
蒸魚豉油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過制曲和發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體，是一種具亞洲特色用于烹飪的調味料。和醬油的作用差不多。
蒸魚豉油的做法大全
1、白灼西蘭花
材料：西蘭花、蒸魚豉油
做法：
（1）西蘭花買回來之后，要用大量的鹽水浸泡半小時以上；
（2）將西蘭花洗干凈，切成塊，然后放入沸水中焯熟；
（3）將西蘭花焯熟過涼過涼后的西蘭花擺盤；
（4）倒入蒸魚豉油鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可。
2、清蒸龍利魚
材料：龍利魚柳、料酒、檸檬、生姜、蔥、橄欖油、蒸魚豉油各少許
做法：
（1）在魚里加入一勺料酒，擠入幾滴檸檬，加入生姜絲，均勻擦拭一遍，腌制15分鐘；
（2）蒸鍋里加水，煮開后放入魚，蒸6分鐘，把蒸出的水倒出；
（3）蔥切成小段后撒在魚上；
（4）鍋中放入少量的橄欖油加熱后倒在魚上；
（5）加一點蒸魚豉油即可。
蒸魚豉油如何使用？
佐餐和烹調，不僅適用于清蒸魚以及海鮮還能用來做涼拌菜，燒素菜。
蒸魚豉油的營養價值有哪些？蒸魚豉油如何使用？以上就是小編了解到的蒸魚豉油的相關內容，大家不懂蒸魚豉油的可以了解關注一下哦！