二十四節氣中,有冬至和立冬,從字面上來看,至有到達的意思,而立冬就意味著冬天的開始,那立冬要吃餃子嗎?立冬和冬至為啥都吃餃子?下面隨小編一起了解一下吧!
立冬吃餃子還是冬至日吃餃子?
立冬節氣和冬至節氣都有吃餃子的飲食傳統。立冬除了吃餃子以外,還需在飲食上“補冬”,即吃一些溫補食物來驅寒保暖,例如羊肉、牛肉、雞肉等都是非常好的溫補肉類,適宜立冬進補。而冬至是“時年八節”之一,各種冬至節日食物:如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻糍、臺州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等,都是冬至節令食文化的體現。
立冬和冬至為啥都吃餃子?
1、在北方,凡是過節都離不開餃子,而立冬和冬至都是比較重要的節日,此時吃餃子是傳統風俗習慣。2、立冬吃餃子,是因為水餃外形似耳朵,人們認為吃了它,冬天耳朵就不受凍;而冬至吃餃子則是為了紀念醫圣張仲景冬至舍藥留下的飲食習俗。3、立冬吃餃子還來源于“交子之時”的說法,大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。
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