如何制作美味的辣椒醬？

辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品，各個地區都有各自不同口味的辣椒醬，尤以湖南的辣椒醬為多。喜歡吃辣的人，無辣不歡，喜歡在各種食材中都添加辣椒，香辣可口，即使吃得大汗淋漓，仍然贊不絕口。那如何制作美味的辣椒醬呢？一起了解下吧！

如何制作美味的辣椒醬？

辣椒醬分為兩種，一種是油制的，一種是水制的。今天教大家一種蒜蓉辣椒醬。

蒜蓉辣椒醬

準備材料：

新鮮朝天椒1斤2兩、去皮蒜頭8兩，白糖50克、植物油100毫升、食鹽50克、味精50克、白酒15毫升

具體做法：

1、將蒜頭去皮、洗凈控水；

2、將朝天椒洗凈、控水；

3、將朝天椒和蒜頭放在攪拌機中絞碎（也可以用刀剁，記得用食用油將手抹一下，可以防止辣手）；

4、將剁碎的朝天椒、蒜頭混合調味料，裝瓶常溫保存即可。

如何制作美味的辣椒醬？以上就是小編了解的辣椒醬做法的相關內容，大家想要制作，可以了解一下哦！