油潑面里面一般都會放辣椒面，家里面的辣椒面吃完了，只有一些辣椒油了，油潑面可以用辣椒油替代辣椒面嗎？下面一起來看看吧！
潑面可以用辣椒油替代辣椒面嗎？
可以。
油潑面是一道傳統(tǒng)小吃，在制作油潑面的時候適當?shù)姆湃胍恍├苯访婵梢哉{(diào)節(jié)油潑面的味道，增加油潑面的風味，要是沒有辣椒面的時候，是可以用辣椒油進行替代的，不過如果是使用辣椒油的話，Z好是將辣椒油放在鍋里加熱，這樣會受熱比較均勻，制作出來的油潑面也會更可口一些。 油潑面的油辣子怎么做 2 材料：辣椒面、白芝麻、鹽、油、香醋、白酒。
做法：
1、碗里加入辣椒面，粗面和細面同時加入。
2、加入白芝麻，加入鹽。
3、炸香料，油微熱后放入香料炸香，炸至干黃即可撈出。
4、把炸好的油潑進辣椒面中，再往里面加入香醋和少量白酒。
油潑面不放辣椒好吃嗎？
視個人飲食口味而定。 不同的地區(qū)，飲食習俗不一樣，在川渝湘貴等地，習慣吃辣，在這些地區(qū)吃油潑面的話Z好是要放辣食用，不放辣椒不好吃，而在江浙等地，喜歡吃甜食，吃辣的程度沒有其他地區(qū)那么高，這些不常吃辣的地區(qū)油潑面不放辣椒會更好吃一些。