餛飩是一種非常好吃的食物，吃餛飩也非常方便，有一些上班族沒有太多的時間好好做飯，就可以在空余的時候包一些各種味道的餛飩，那么餛飩能不能蒸著吃？
餛飩能不能蒸著吃
蒸出來餛飩的頂部有點干巴巴的，再過片刻那Z頂部的皮可能就會有點干硬了，現在就用一個非常簡單的方法讓餛飩或者蒸餃更好吃不粘底。 把餛飩擺好在盤里，水開后，放入餛飩蒸，蒸好后拿出整盤餛飩，用勺子把蒸過餛飩的水均勻的淋在餛飩上，此時的餛飩已經充分的吸取了水份，盤底不粘，而且表面也不會干巴巴，吃起來的口感也特別好。而且也不怕盤底變得油膩膩的。
1、蒸好的餛飩拿出
2、用勺子趁熱把蒸過餛飩的水均勻的淋在餛飩上
3、整盤餛飩已經吸收了水份
餛飩怎么做好吃
（1）餡：豬后腿肉用刀背捶成茸去除筋，姜蔥取姜蔥水，分次加入肉餡中，順時針反復攪打上勁，再加入蛋液、料酒、胡椒粉、味精，繼續攪打至粘稠，再加上香油拌勻即可
（2）包餡成形：抄手皮一定要薄，放在手心，放入餡料，對折成三角形，再將左右邊角向中間折好，成型。
（3）定碗味：將鹽、胡椒粉、味精、豬油放在碗內，可加入熬好的雞湯，也可放入熬好的骨頭湯。
（4）成熟：大火燒開，下抄手，燒開后，煮熟撈起放入味碗中。