食醋是生活中常見的一種調味品,在生活中是比較受歡迎的,那食醋的主要成分是什么?食醋一天吃多少合適?
食醋的主要成分是什么?
食醋是用各種酵后產生的酸味調味劑,主要使用大米或高梁為原料,主要成分為乙酸、高級醇類、氨基酸、有機酸、糖類、維生素等;食醋主要有“米醋”、“熏醋”、“特醋”“糖醋”、“酒醋”、“白醋”等,根據產地品種的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大概在5~8之間,食醋的酸味強度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所決定。
食醋一天吃多少合適?
食醋在生活中主要被作為調味品,并沒有具體食用量規定,一般正常人體每天吃5ml左右,食醋是不能吃多的,否則會加重人體腸胃負擔,導致人體出現不適癥狀發生。