蕎麥怎么吃？蕎麥面和普通面的熱量？

蕎麥別名凈腸草、烏麥、三角麥，由蕎麥加工制成的食藥用產品種類繁多，主要包括米面類、茶飲類、調味類、酒類、醫(yī)藥原料類等等。我國蕎麥主要分布在內蒙古、陜西、甘肅、寧夏、山西、云南、四川、貴州等地區(qū)。那么，蕎麥怎么吃？下面，和食材網小編一起來了解一下吧！

本文目錄

1、蕎麥怎么吃

2、蕎麥面和普通面的熱量

3、長期吃蕎麥面的副作用

蕎麥怎么吃

蕎麥可以煮粥、烙餅，還可以做涼面、饅頭。蕎麥屬于常吃的粗糧，吃法各地都不一樣，一般常見的吃法是煮粥，將蕎麥米清洗干凈，然后把米粒煮至熟爛即可，可根據個人口味，加入紅棗等其他搭配食材。

蕎麥面和普通面的熱量

蕎麥面和普通面的熱量差不多。蕎麥面的熱量是340大卡，普通面的熱量是284大卡，因此就熱量而言，蕎麥面和普通面是差不多的。蕎麥面和普通面都含有豐富的營養(yǎng)物質，但普通面在制作的過程中會損失一些膳食纖維，而蕎麥面則保存的更多，所以飽腹感也就更強。

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