明天就是端午節(jié)了,吃粽子成為了節(jié)日重要的儀式,甜的咸的粽子成為了節(jié)日的主角,那么1天能吃幾個(gè)粽子?
正常人單日攝入量不建議超過(guò)3個(gè)小粽,清早起床后,胃腸道蠕動(dòng)較慢,空腹時(shí)吃粽子容易出現(xiàn)消化不良狀態(tài),睡前吃粽子,容易增加胃腸道負(fù)擔(dān),影響睡眠質(zhì)量。
不空腹吃粽子,空腹吃粽子對(duì)健康無(wú)益,糯米在胃里停留時(shí)間長(zhǎng),刺激胃酸分泌,很可能導(dǎo)致胃部不適。
建議在胃腸道消化力比較強(qiáng)的午餐或早餐食用,晚餐或睡前盡量不吃粽子,正常人單日攝入量不建議超過(guò)3個(gè)小粽(每個(gè)50克左右)。
粽子的主要食材糯米中的支鏈淀粉在冷卻后抗性淀粉含量增高,致使食物變硬,不易被消化,所以粽子趁熱吃會(huì)好些。另外可以搭配一些含膳食纖維較高的蔬菜,將粽子當(dāng)做主食時(shí),可以搭配一些含膳食纖維較高的蔬菜,從而降低消化不良的發(fā)生。