鱈魚玫瑰：從火鍋到清蒸的造型革命鱈魚玫瑰以精雕工藝將鱈魚肉重塑為花瓣造型，既適配火鍋涮煮的鮮嫩多汁，也可清蒸保留原味。獨特的玫瑰形態讓食材兼具觀賞性與實用性，成為火鍋店和家庭聚會的吸睛單品。部分品牌還通過低溫鎖鮮技術，確保鱈魚花瓣解凍后不易散碎，提升食用體驗。
香菜油條：爭議風味的流量密碼香菜與油條的跨界組合，將傳統早餐變成話題料理。千味央廚推出的香菜小油條，以≥10%的香菜添加量突出風味存在感，外酥里軟的口感搭配香菜清香，吸引年輕消費者嘗鮮打卡。這類產品通過“綠調包裝+社交營銷”強化記憶點，成為凍品界的網紅款。
凍品CP經濟學：食材的創意配對凍品行業正掀起“食材CP”風潮，如蝦滑油條、辣條肉串等組合。戀味兒的辣條風味肉串通過3D打印技術提升調味吸附力，實現“肉汁爆漿”效果；千味央廚的蝦滑油條則以中空注餡工藝，讓油條內含35%的蝦滑，形成外脆內彈的雙重口感。
技術驅動：讓創意落地成爆品創新離不開工藝支撐。鱈魚玫瑰采用模具定型與速凍鎖鮮技術，保持花瓣形態完整；香菜油條則通過復配膨松劑解決冷凍面團的收縮問題，復炸后仍保持蓬松。部分企業還引入3D打印和微囊化技術，精準控制風味釋放時機。
從B端到C端：場景化應用的延伸這類創意凍品最初多服務于餐飲渠道，如火鍋店的鱈魚玫瑰、快餐店的香菜油條，后因社交傳播逐漸進入家庭市場。例如蝦滑油條被改造為兒童餐、鱈魚玫瑰成為節日宴客菜，顯示凍品正從“便捷食材”向“體驗型食品”轉型。