脆皮嘟嘟翅:奧爾良風味的解饞利器泰森或大用品牌的奧爾良雞翅,采用單凍技術鎖鮮,無需解凍直接放入空氣炸鍋,180℃烤制15分鐘即可。外皮焦香酥脆,內里肉質鮮嫩多汁,甜辣腌料滲透均勻,媲美快餐店風味。
爆漿芝士熱狗棒:拉絲視覺盛宴冷凍芝士熱狗棒直接以200℃烤12分鐘,外層面包糠金黃酥脆,咬開后馬蘇里拉芝士拉絲綿長,搭配煙熏風味香腸,口感層次豐富,適合聚會分享。
藤椒雞米花:麻辣控的過癮小食上鮮或正大的藤椒雞米花,裹粉輕薄且含雞軟骨顆粒,空氣炸鍋190℃烤10分鐘,外脆內彈,藤椒香氣濃郁,可搭配酸奶醬平衡辣味。
香脆藕盒:復刻童年街邊攤千味央廚的藕盒選用新鮮蓮藕夾雞肉餡,180℃烤15分鐘,藕片清脆甘甜,內餡鮮嫩不柴,表面酥皮掉渣,蘸番茄醬或甜辣醬更添風味。
蒙古奶酪餅:冬日暖心甜品冷凍奶酪餅無需解凍,180℃烤制15分鐘,外皮蓬松酥軟,內餡芝士融化拉絲,奶香濃郁,可作為下午茶或餐后甜點。
免炸小酥肉:火鍋店的平替選擇美好或安井的小酥肉,豬肉或雞肉版本均可,200℃烤8分鐘翻面再烤5分鐘,表面形成酥脆硬殼,肉質軟嫩,撒椒鹽或辣椒面即成追劇零食。
搭配邏輯
操作簡化:選擇免解凍設計的食材(如泰森雞翅、芝士熱狗棒),縮短備餐時間;
風味還原:通過高溫熱風模擬油炸效果(如藕盒的酥脆感、雞米花的藤椒香),接近現制口感;
場景適配:覆蓋正餐、零食、甜品等需求(如奶酪餅的甜口、小酥肉的咸香),滿足多元用餐場景。