胡椒可防腐，還可作調(diào)味品，更可入藥，有，溫中散寒、下氣、健胃、止痛、、解毒等功能，主治風(fēng)寒感冒、脘腹冷痛、嘔吐腹瀉、食欲不振等癥。那么目前，胡椒價(jià)格行情如何呢？請(qǐng)看下文。
安國(guó)市場(chǎng)白胡椒行情疲軟
白胡椒，目前正值產(chǎn)新，新貨來(lái)市量增多，受貨源沖擊影響，行情較前期有所疲軟，現(xiàn)市場(chǎng)海南產(chǎn)不足干統(tǒng)貨售價(jià)在85元，預(yù)計(jì)后市行情仍有變動(dòng)。
海南瓊海中原鎮(zhèn)胡椒產(chǎn)新
海南省瓊海市中原鎮(zhèn)胡椒正值產(chǎn)新之際，新貨陸續(xù)上市，價(jià)格下滑，現(xiàn)在產(chǎn)地白胡椒一般統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)格在40元/斤，好貨收購(gòu)價(jià)格40.5元/斤，當(dāng)前價(jià)格不好收貨，產(chǎn)地貨源整體走動(dòng)不快，農(nóng)戶惜售心理較強(qiáng)。
胡椒的功效和作用
1、增進(jìn)食欲胡椒味道強(qiáng)烈，加入菜肴中能起到增進(jìn)食欲的作用。
2、去腥解膩胡椒中含有椒堿、芳香油等成分，能起到去腥解膩的功效。
3、防腐抑菌胡椒粒可用來(lái)放入大米中少許起到防蟲防蛀的作用。
食用胡椒注意事項(xiàng)
1、胡椒不能高溫油炸，應(yīng)在菜肴或湯羹即將出鍋時(shí)填加少許，均勻拌入。
2、胡椒與肉食同煮時(shí)間不宜太長(zhǎng)。
3、陰虛有火者不宜食用胡椒。4番茄醬、牛奶不能與胡椒搭配。
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