3月2日全國木耳價格如何？木耳價格怎樣？3月2日全國木耳價格行情分析如下，一起來了解一下吧：
3月2日全國木耳價格行情分析
河南萬邦國際農產品物流股份有限公司-木耳：1.4元/斤（持平）
遼寧阜新市蔬菜批發市場-木耳：24.5元/斤（持平）
由于黑木耳的吸溶性很強，很多其他物質，包括糖、鹽等都能吸收進去，一些不法商販還常使用化學制劑硫酸鎂浸泡以增加黑木耳的重量，這樣一斤黑木耳能長“胖”兩三斤。但作為一種化學制劑，硫酸鎂也可作為瀉藥用，是嚴禁添加到食品中去的。
專家提醒，黑木耳并非越黑越好，大家可通過辨別顏色來區別真假。真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黃褐色的，用硫酸鎂浸泡過的木耳則兩面都呈黑褐色。同時，黑木耳味道很自然，有股清香味，而摻假的木耳有墨汁的臭味。把經過“加工”的“黑木耳”泡在清水中，很快水就會變成墨黑色。此外，真木耳嚼起來清香可口，而經過硫酸鎂浸泡過的木耳又苦又澀，難以下咽。
大家以后在食用黑木耳的時候可要看好哦，不要誤買誤食假木耳。
最近全國木耳價格就是以上了，黑木耳是一種營養豐富的食用菌，又是我國傳統的食品和出口商品。