香油，北方多稱為芝麻油，芝麻油是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。日常生活中人們會在飯菜里面滴上幾滴香油來增加飯菜的香味兒。那么近日全國主要地區菜油價格是多少呢？讓我們一起來了解一下吧。
近日全國主要地區菜油（散裝）價格行情
香油36元/公斤 河北秦皇島（昌黎）農副產品批發市場
香油48元/公斤 河北邯鄲（魏縣）天仙果品農貿批發交易市場
香油36元/公斤山 西長治市紫坊農副產品綜合交易市場
香油32元/公斤內 蒙古包頭市友誼蔬菜批發市場
香油36元/公斤安 徽碭山農產品中心惠豐批發市場
香油20元/公斤 青島撫順路蔬菜副食品批發市場
香油38元/公斤 湖北浠水市城北農產品批發大市場
香油32元/公斤 重慶觀農貿批發市場
香油的鑒別方法
一看色澤：純香油呈淡紅色或紅中帶黃，如摻入其他油，色就不同。摻菜籽油呈深黃色，摻棉籽油呈黑紅色。對于摻有其他植物油的產品，也可采用水試法，用筷子醮一滴香油滴到平靜的水面上，純香油會呈現出無色透明的薄薄的大油花，摻假的則會出現較厚較小的油花。
二看透明度：一般質量好的香油透明度好，無渾濁。
三看有無沉淀物：質量好的無沉淀和懸浮物，粘度小。
四看有無分層現象：香油對溫度相當敏感，所以在溫度較低時有可能分層。若在常溫下有分層、0℃下粘度無明顯增加，（國家標準在做冷凍試驗時在攝氏零度存放5.5時，不結凍為合格）不凝則很可能是摻假的混雜油。若在什么溫度下都無分層，說明香油中加入了防凍添加劑。
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