雞肉的做法有很多，可以清蒸，也可以紅燒。那么，你知道活雞的價格嗎？下面隨小編來看一下2020年12月10日活雞價格行情吧。
活雞 20.4元/公斤 湖南長沙紅星農副產品大市場
活雞 28元/公斤 湖南長沙黃興海吉星農產品物流園
活雞 23.5元/公斤 四川省江油市川西北仔豬交易批發市場
活雞 17.5元/公斤 新疆焉耆縣光明農副產品綜合批發市場
活雞的翅膀發綠能吃嗎？
不建議食用。
正常情況下，活雞的翅膀為肉色，并不會出現發綠等其他顏色，若活雞的翅膀出現了綠色，多半是因為雞翅受到了損傷，血液不流通引起的，這樣的雞翅是不建議食用的，以免其中的細菌等有害物質對人體健康有一定的影響，常伴有腹瀉、等不適情況，吃雞時建議選取新鮮無異樣的活雞，這樣在營養和口感上都比較上乘。
雞湯應該燉煮時間多長時間？
煲湯的時間不宜過長。
在燉雞湯時，適度加長時間確實能夠讓食物里的營養溶解到湯里，有助于營養的釋放和吸收，但是過長則會對營養成分造成一定的破壞。雞湯中含有豐富的蛋白質，加熱的時間過長，則會破壞蛋白質的主要成分氨基酸，降低營養，并失去原有的鮮味。同時，也會破壞雞肉中的維生素，因此燉的時間要適中，對于雞肉類食物來說，保持在1小時左右。
以上就是小編為大家整理的活雞價格行情，希望對大家有所幫助，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！（來源：農產品商務信息公共服務平臺）