喜歡吃咖喱飯的小可愛們,你們知道咖喱飯的由來嗎?你們知道咖喱飯的營養價值有哪些嗎?下面小編整理了一些關于咖喱飯的由來及營養價值的知識,快來跟著小編一起學習一下吧。
咖喱飯的由來
“咖喱”一詞來源于坦米爾語,是“許多的香料加在一起煮”的意思,據說咖喱的故鄉在印度。
咖喱,印度話叫masala;要認識masala,要先認識辣椒——印度話叫mirch,紅的叫lal,綠的叫hari,只有紅的用來煮咖喱,但煮出來的不只紅色,還有黃有綠、有橙有啡,大中小辣兼而有之,務請各位享受時點紅點綠,由最唔辣吃到最辣,才能領教到其中的層次同深度……...[查看詳細]