1️⃣優選食材與高效備餐。選擇處理簡單、烹飪快速的食材是省時的關鍵。例如雞胸肉切薄片或拍松后能縮短煎制時間，蝦仁解凍迅速且易熟 。利用周末時間批量預處理一些食材，如預煮雜糧飯并分裝冷凍，或提前調制好可冷藏保存的醬汁，都能在工作日大幅縮短烹飪時間。
2️⃣善用工具與烹飪方法。現代廚房電器能顯著提升效率。不粘鍋無需過多油分，適合快速煎制肉類和豆腐；空氣炸鍋可同時處理主菜和配菜，如煎鱈魚時同步烤蘆筍和小番茄；微波爐不僅能加熱食物，還能用于蒸茄子或快速焯燙蔬菜。
3️⃣參考高顏值快手食譜。一些食譜兼具速度與視覺效果。蒜香雞胸肉配時蔬：雞胸肉煎至金黃，搭配焯水后色澤鮮亮的西蘭花或胡蘿卜。蝦仁牛油果沙拉：鮮嫩的蝦仁與綠色的牛油果、紅色的番茄、多樣的生菜混合，淋上油醋汁，色彩豐富。照燒豆腐沙拉碗：豆腐煎至焦黃刷上照燒汁，置于沙拉菜上，撒上玉米粒，好看又好吃。
4️⃣簡單擺盤增添美感。高顏值離不開用心的呈現。嘗試搭配不同色彩的食材，如綠色的西蘭花、紅色的小番茄、黃色的玉米粒。使用不同形狀的餐具或進行簡單的分層擺放（如米飯打底，上鋪菜肴），也能讓餐食看起來更誘人。適量運用天然香料點綴，如蔥花、歐芹碎，能提升視覺效果。
5️⃣保持靈活與享受樂趣。無需嚴格遵循食譜，可根據手邊食材靈活調整。重要的是享受制作和品嘗的過程，即使是簡單的餐食，用心準備也能帶來成就感。從嘗試一道簡單的菜開始，逐步建立信心。